Ang sopas na ito ay isa sa mga baga, walang laman itong laman, bigas lang. Ang kapal ng sopas ay maaaring ayusin sa pamamagitan ng pagdaragdag ng higit pa o mas kaunting mga gulay. Ang ulam ay handa nang mabilis at ang mga produkto para dito ay halos palaging nasa kamay.
Kailangan iyon
- • ¼ malaking ulo ng repolyo;
- • 1-2 karot;
- • 2-3 tubers ng patatas;
- • 1 sariwang kamatis;
- • 2 mga sibuyas;
- • 40-50 g ng mantikilya;
- • kalahating baso ng parboiled rice;
- • asin at halaman upang tikman.
Panuto
Hakbang 1
Gupitin ang ikaapat na bahagi ng ulo ng repolyo na may kutsilyo sa manipis na piraso, kung mayroong isang shredder sa imbentaryo ng kusina, kung gayon ang proseso ng paggupit ng repolyo ay magiging mas mabilis, at ang mga piraso ng repolyo ay magiging mas malinis at mas payat. Ilagay ang lahat ng mga ginutay-gutay na repolyo sa isang kasirola.
Hakbang 2
Balatan ang alisan ng balat mula sa mga karot gamit ang isang peeler ng gulay, gupitin ito sa "mga cubes", ilagay ito sa isang kasirola sa repolyo. Ibuhos ang mga tinadtad na gulay na may malamig na tubig (pag-aalis ayon sa iyong paghuhusga), ilagay sa apoy (daluyan) at maghintay hanggang sa kumukulo ang likido.
Hakbang 3
Mag-scald ng isang malaking matamis na kamatis na may kumukulong tubig at alisin ang balat dito; bago iyon, ang mga hugis-krus na pagbawas ay dapat gawin sa kamatis sa dalawang magkabilang panig. Matapos ang pamamaraang ito, ang balat ay dapat na lumabas nang walang mga problema. Gupitin ang pulp ng kamatis sa mga cube.
Hakbang 4
Gupitin ang mga nababaluktot na tubers ng patatas, tulad ng mga karot, sa mga cube, ilagay sa isang colander, banlawan mula sa almirol na umunlad sa ilalim ng tumatakbo na cool na tubig.
Hakbang 5
Ang tubig sa kawali ay pinakuluan, maaari kang magpadala ng mga handa na patatas doon.
Hakbang 6
Habang kumukulo ang mga gulay, magtapon ng isang piraso ng mantikilya sa isang preheated pan, pagkatapos ay magdagdag ng mga tinadtad na sibuyas, iprito hanggang sa maging malambot.
Hakbang 7
Pagkatapos ibuhos ang steamed rice sa kawali. Bago itabi ito, inirerekumenda na panatilihin ito sa tubig nang ilang oras (nalalapat ito sa anumang uri ng bigas). Gumalaw ng gulay at kumulo ng ilang minuto, patayin ang apoy.
Hakbang 8
Ibuhos ang mga nilalaman ng kawali sa isang kasirola na may hinaharap na sopas, magdagdag ng asin. Lutuin ang ulam hanggang sa maihanda ang mga cereal at gulay. Sa isang plato, ang sopas ay maaaring maasim ng paminta at halaman.
