Ang salad na ito ay isang mahusay na pagsisimula sa isang mahabang araw. Lalo na ito ay pahalagahan ng mga batang babae na sumusunod sa pigura.
Kailangan iyon
- Para sa 2 servings:
- - 400 g ng barley;
- - 1 pulang paminta ng kampanilya;
- - 1 dilaw na paminta ng kampanilya;
- - 120 g feta;
- - 2 sibuyas ng bawang;
- - arugula sa panlasa;
- - 2 kutsara. langis ng oliba;
- - asin.
Panuto
Hakbang 1
Pakuluan ang mga grats sa inasnan na tubig hanggang sa malambot, 10-15 minuto.
Hakbang 2
Hugasan ang mga paminta, alisan ng balat ang mga tangkay at core, banlawan at gupitin sa malalaking piraso.
Hakbang 3
Init ang langis ng oliba sa isang kawali. Mabilis na iprito ang peeled at durog na bawang dito. Magdagdag ng paminta, lutuin, pagpapakilos paminsan-minsan, sa loob ng 4-5 minuto. Alisin ang bawang mula sa kawali (ang paminta ay maihihigop ang aroma ng bawang sa oras na ito, at hindi na kailangan ang labis na spiciness sa ulam na ito).
Hakbang 4
Pagsamahin ang sinigang na barley sa mga gulay at ilagay sa mga mangkok. Budburan ng mga dahon ng arugula at crumbled feta bago ihain.
