Ang mga klasikong pancake ay maaaring ihain nang magkahiwalay o ihanda sa lahat ng mga uri ng pagpuno. Ang parehong matamis at malasang sangkap ay maaaring gamitin bilang pantulong na pagkain.
Kailangan iyon
- - 3 itlog
- - 150 g harina ng trigo
- - mantika
- - asin
- - mantikilya
- - tubig o gatas
Panuto
Hakbang 1
Pagsamahin ang mga itlog, harina at kulay-gatas sa isang lalagyan. Asin ang timpla ayon sa gusto mo. Maaari mong dalhin ang masa sa isang homogenous na pare-pareho gamit ang isang panghalo o isang palis.
Hakbang 2
Ibuhos ang natunaw na mantikilya sa nagresultang makapal na halo. Ang sangkap na ito ay maaaring mapalitan ng regular na mineral na tubig pa rin. Paghaluin muli ang halo.
Hakbang 3
Takpan ang lalagyan ng blangko ng isang tuwalya o cling film. Ilagay ang kuwarta sa isang mainit na lugar sa loob ng 30 minuto. Painitin ang kawali sa isang apoy at ibuhos ng isang maliit na langis ng halaman, pagkatapos ng ilang segundo magdagdag ng isang maliit na piraso ng mantikilya.
Hakbang 4
Kapag ang mantikilya ay ganap na natunaw, ibuhos ng ilang kutsara ng kuwarta. I-on ang kawali upang ang halo ay sumasakop sa buong ilalim na ibabaw.
Hakbang 5
Iprito ang mga pancake sa bawat panig sa loob ng 2-3 minuto. Maaari silang ihain na greased ng mantikilya o ginagamit upang gumawa ng mga rolyo, pancake pie at iba pang mga pinggan.
