Ang pilaf sa kuwarta ay naging napakasarap, maganda at maligaya. Ang ordinaryong pilaf ay maaaring ihanda sa isang paraan na ito ay magiging dekorasyon at pangunahing pinggan ng maligaya na mesa, ang pangunahing bagay ay ang tamang paghahatid. Maghurno ito sa kuwarta at sorpresahin ang iyong mga mahal sa buhay na may pamilyar na ulam sa isang bagong disenyo.
Kailangan iyon
- Para sa pilaf:
- - 300 gramo ng manok,
- - 300 gramo ng parboiled rice,
- - 1 karot,
- - 1 sibuyas,
- - 30 gramo ng mga pasas,
- - asin sa lasa,
- - Mga arrow ng bawang na tikman,
- - 2 kutsara. tablespoons ng langis ng halaman.
- Para sa pagsusulit:
- - 1 kutsarita ng asin,
- - 50 gramo ng langis ng halaman,
- - 2 tasa (200 ML) harina ng trigo,
- - 1 itlog,
- - 50 ML ng kefir.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang bigas, takpan ito ng tubig at hayaang umupo ng 30 minuto.
Hakbang 2
Hugasan ang karne, matuyo ng kaunti at gupitin sa maliliit na cube. Para sa pilaf, maaari kang kumuha hindi lamang ng manok, kundi pati na rin ng baboy o baka, upang tikman.
Hakbang 3
Pinong gupitin ang peeled na sibuyas, magaspang na lagyan ng karot ang mga karot. Banlawan ang mga pasas, ibuhos ang kumukulong tubig at iwanan ng limang minuto. Maaari mong laktawan ang mga pasas upang tikman.
Hakbang 4
Pagprito ng mga sibuyas at karot sa langis ng gulay hanggang sa transparent. Pinong gupitin ang mga arrow ng bawang at idagdag sa kawali sa mga gulay, iprito at idagdag ang karne. Magluto hanggang sa maputi ang karne.
Hakbang 5
Patuyuin ang bigas at pasas. Ilagay ang bigas at mga pasas sa prutas ng gulay, pukawin, magdagdag ng tubig (dapat takpan ng tubig ang mga nilalaman ng kawali na 1 cm ang taas). Magluto sa katamtamang init.
Hakbang 6
Para sa pagsusulit.
Talunin ang itlog sa isang mangkok, magdagdag ng 50 ML ng kefir, 50 gramo ng langis ng halaman, isang kutsarita ng asin at isang maliit na soda, ihalo. Magdagdag ng sifted harina at masahin sa isang hindi malagkit na kuwarta. Balutin ang isang mangkok ng kuwarta sa plastik na balot, umalis ng kalahating oras.
Hakbang 7
Lubricate ang anumang amag na lumalaban sa init na may kaunting langis ng halaman. Igulong ang kuwarta sa isang manipis na layer. Hindi na kailangang iwisik ang ibabaw ng trabaho ng harina, grasa lamang ito sa langis. Ilipat ang sheet ng kuwarta sa hulma. Ilagay ang pilaf sa kuwarta at takpan ang kuwarta.
Hakbang 8
Maghurno pilaf sa kuwarta para sa kalahating oras sa oven sa 180 degree. Kung ang kuwarta ay mabilis na kayumanggi kapag nagbe-bake, pagkatapos ay ilabas ang baking dish at takpan ito ng foil, pagkatapos ay itakda upang maghurno. Payagan ang handa na pilaf upang palamig, pagkatapos alisin mula sa amag, gupitin sa mga bahagi at ihatid.
