Ang Pizza Margarita ay marahil ang pinakatanyag na pizza sa buong mundo. Ang paghahanda nito sa bahay ay hindi mahirap.
Kailangan iyon
- Pasa:
- - 1 baso ng buong harina ng trigo;
- - 2 tasa ng regular na premium na harina ng trigo;
- - 5-6 g ng dry fast-acting yeast;
- - 0.5 tsp pinong asin;
- - 3 kutsarang langis ng oliba;
- - 180 ML ng maligamgam na tubig.
- Pagpuno:
- -5-7 sprigs ng balanoy;
- - 2-3 kutsara. Tomato sauce;
- - 2 kamatis;
- - 150 g mozzarella keso;
- - 1 kutsara. langis ng oliba.
Panuto
Hakbang 1
Salain ang harina sa isang salaan. Paghaluin ang buong harina na may ordinaryong harina ng trigo. Magdagdag ng mabilis na kumikilos na dry yeast at asin, ihalo ang lahat.
Hakbang 2
Magdagdag ng langis ng oliba sa maligamgam na tubig, pagkatapos ay ibuhos ang halo sa harina. Masahin ang isang siksik na kuwarta.
Hakbang 3
Matapos masahin ang kuwarta, igulong ito sa isang bola at iwanan ito upang tumaas sa isang mainit na lugar sa loob ng 1 oras. Matapos ang oras ay lumipas, sa pagtaas ng kuwarta, igulong ang kuwarta sa isang bilog na layer na 5-6 mm ang kapal.
Hakbang 4
Ilagay ang base ng pizza sa isang greased baking sheet.
Hakbang 5
Punan ang mga kamatis ng kumukulong tubig sa loob ng 2-3 minuto. Pagkatapos cool na sa tubig at alisan ng balat.
Hakbang 6
Gupitin ang mga kamatis sa patag, manipis na mga hiwa.
Hakbang 7
Grate ang mozzarella keso, gupitin ang mga dahon ng balanoy sa daluyan ng mga piraso.
Hakbang 8
Ikalat ang mga hiwa ng kamatis nang pantay-pantay sa kuwarta, sinusubukan na masakop ang buong lugar ng pizza gamit ang mga hiwa ng kamatis.
Hakbang 9
Matapos mailagay ang mga kamatis, iwisik ang mga ito ng pantay na layer ng tinadtad na basil. Asin.
Hakbang 10
Budburan ang buong lugar ng pizza ng gadgad na keso ng mozzarella sa tuktok ng mga kamatis at balanoy.
Hakbang 11
Inilalagay namin ang pizza sa isang oven na pinainit hanggang sa 200 degree sa loob ng 20-25 minuto. Pagkatapos nito, ihahatid namin ito sa mesa.
