Ang mga sopas ay palaging may isang espesyal na lugar sa hapag kainan, dahil nabubuo ang batayan ng pang-araw-araw na diyeta. Gayunpaman, kamakailan lamang, ang ilang mga nutrisyonista ay pinagtatalunan ang mga benepisyo ng mga unang kurso, na nagtatalo na maaari silang ganap na maipamahagi.
Ang pandinig nito mula sa mga eksperto ay kakaiba - kung tutuusin, ang sopas ay mahalaga para sa katawan ng tao sa anumang oras ng taon. Pinasisigla nito ang gana sa pagkain, nabubusog at tumutulong sa natitirang pinggan na masipsip. Bilang karagdagan, ang sabaw ay itinuturing na pinakamayamang mapagkukunan ng mga bitamina at mineral.
Ang anumang unang pagkain ay nagbibigay sa enerhiya ng katawan at init, pinapabilis ang metabolismo at pinanumbalik ang balanse ng likido, na nagpapasadya sa presyon ng dugo at pinipigilan ang mga sakit ng digestive tract.
Ang sopas ay isang malaking tulong para sa mga sumusubok na magpapayat. Hindi nito inaabot ang tiyan, tulad ng paniniwala ng marami, ngunit sa kabaligtaran binabawasan ang dami nito, sa kondisyon na ginagamit ito ng tama. Upang dahan-dahang bawasan ang timbang, ang sabaw ay dapat kainin ng hindi bababa sa isang beses sa isang araw, na nililimitahan ang bahagi sa 250-300 g. Sa kasong ito, mas mahusay na palitan ang karaniwang kutsara ng isang kutsarita o kutsara ng panghimagas.
Ang halaga ng enerhiya ng mga sopas ay mababa - kahit na sa mayamang sopas ng karne, 75-100 kcal lamang ito. At ang maniwang nilaga ay hindi nakakuha ng 50.
Ang mga sopas na vegetarian ay itinuturing na pinaka malusog. Hindi lamang naglalaman ang mga ito ng maraming mga nutrisyon, ngunit sinusuportahan din ang malusog na microflora ng bituka at pagbutihin ang paggalaw ng bituka.
Ang mga benepisyo ng ulam ay tataas kung ito ay tinimplahan ng anumang cereal. Ang perlas na barley, bakwit, dawa at sopas ng bigas ay mayaman sa pandiyeta hibla, na nagtanggal ng mga lason, mabibigat na asing-gamot na metal mula sa katawan at pinipigilan ang pagbuo ng mga plake ng kolesterol sa dugo.
Maaari kang kumain ng mga broth sa buong taon, ngunit sa tag-araw ang unang kurso ay dapat na magaan, at sa taglamig - lalo na mayaman.
