Ang karne ng manok na may mga kabute ay naging malambot at napakasarap, at hindi rin masyadong mataas sa calories.
Ang maselan na sandalan na manok na fillet ay maayos na gumagana sa halos anumang kabute. Ngunit dahil ang mga kabute sa kagubatan ay medyo mahal, maaari kang gumamit ng isang murang pagpipilian - mga champignon.
Upang maihanda ang ulam na ito kakailanganin mo: isang kilo ng fillet ng manok, 8 mga PC. sariwa o de-latang mga champignon, 350 ML 10% na cream, 4 na daluyan ng sibuyas ng bawang, 250 g keso, mga halamang panlasa (perehil, dill, atbp.), mantikilya.
Paghahanda
Gupitin ang fillet ng manok sa malalaking piraso, ang mga kabute sa mga hiwa (kung sariwa o buong de-lata). Ilagay ang manok at kabute sa isang kawali at iprito sa mantikilya. Habang ang manok at mga kabute ay pinirito, ibuhos ang pagpuno: sa isang malalim na mangkok, makinis na tinadtad ang bawang, tatlong keso doon, idagdag ang makinis na tinadtad na dill, perehil (o iba pang mga halamang gamot upang tikman), punan ang cream ng lahat. Paghaluin mong mabuti ang lahat. Matapos maihaw ang manok na may mga kabute, ibuhos doon ang nakahanda na cream, kumulo sa mababang init sa loob ng isa pang 15 minuto.
Kapaki-pakinabang na payo: ang isang kilo ng fillet ng manok ay dapat lutuin para sa isang maliit na pamilya, ngunit kung nais mong lutuin ang isang paghahatid ng naturang manok na nilaga sa cream, bawasan ang dami ng mga produkto ng halos tatlong beses, at mas mabuti kung apat kung inaasahan ang isang ulam.
