Ang mga sausage sa kuwarta ay isang paboritong ulam ng marami. Ang paghahanda ng ulam na ito ay hindi mahirap, dahil maaaring sa unang tingin, lalo na kung gumagamit ka ng handa na puff pastry. Kung nais mong maghurno ng mga sausage na may lutong bahay na kuwarta, pagkatapos ay sundin ang resipe sa ibaba.
Kakailanganin mong:
- 500 gramo ng premium na harina;
- 250 mililitro ng sariwang gatas;
- isang itlog;
- dalawang kutsarita ng tuyong lebadura;
- isang kutsarita ng asin;
- dalawang kutsarang asukal;
- anim hanggang pitong kutsarang langis ng halaman.
Una, masahin ang kuwarta. Ibuhos ang harina sa isang malalim na malapad na mangkok, pagkatapos itong pag-ayain, gumawa ng isang maliit na pagkalumbay sa harina at ibuhos ang gatas na pinainit hanggang sa 40-45 degree dito.
Ibuhos ang lebadura sa gatas sa isang manipis na sapa (kinakailangan na ganap silang maghiwa-hiwalay), magdagdag din ng asin at asukal sa gatas.
Maghintay ng isang minuto (hayaang magkalat ang lebadura), pagkatapos ay idagdag ang itlog, mantikilya at simulang masahin ang kuwarta gamit ang isang kutsara.
Sa lalong madaling maging mahirap paghalo ng kuwarta gamit ang kutsara, ibuhos ang isang maliit na halaga ng harina sa ibabaw ng trabaho at ilagay ito sa kuwarta. Masahin ang halo hanggang sa tumigil ito sa pagdikit sa iyong mga kamay. Ito ay nagkakahalaga ng pansin na sa yugtong ito ang pangunahing bagay ay hindi "martilyo" ang kuwarta, dahil ito ay magiging walang lasa sa panahon ng pagluluto sa hurno.
Mula sa natapos na kuwarta, nang hindi hinihintay itong "tumaas", bumuo ng "mga sausage" na may lapad na isang sent sentimo at may haba na 10 sentimetro.
Balatan ang mga sausage mula sa pelikula at maingat na balutin ang bawat isa sa kuwarta (ang kuwarta ay dapat na sugat sa mga sausage sa isang spiral).
Lubricate ang ilalim ng mangkok ng multicooker na may langis (maaari mong gamitin ang anumang langis) at ilagay ang mga sausage sa isang solong layer sa mangkok. Kung maaari, subukang huwag hawakan ang mga sausage, dahil ang kuwarta ay tataas sa laki habang nagluluto.
Ilagay ang mangkok sa multicooker, isara ang takip ng kagamitan sa kusina at itakda ang baking mode sa loob ng 40 minuto. Pagkatapos ng 20 minuto, i-on ang mga sausage at umalis upang magluto.
Ilagay ang nakahanda na mga sausage sa kuwarta sa isang pinggan at hayaang lumamig nang bahagya. Handa na ang ulam at handa nang ihain.
