Si Brownie ay isang klasikong American dessert na kahawig ng isang chocolate brownie. Mayroong maraming kontrobersya tungkol sa kung paano lutuin nang tama ang brownie, ngunit mayroong isang higit pa o hindi gaanong klasikong recipe na nagustuhan ng halos lahat ng mga mahilig sa pag-ibig.
Kailangan iyon
- - 250 asukal
- - 120 g harina
- - 120 g mabigat na cream
- - 120 g mantikilya
- - 2 medium egg
- - 3 kutsara. l. kakaw
- - 50 g madilim na tsokolate
- - 1 kurot ng asin
Panuto
Hakbang 1
Upang makagawa ng isang brownie, dapat mo munang hatiin ang asukal sa 2 pantay na bahagi, pagkatapos ay talunin ang isa sa kanila ng cream upang ang masa ay tumataas ng 2-2.5 beses. Aabutin ng halos 10 minuto upang matalo ang masa.
Hakbang 2
Init ang mantikilya sa temperatura ng silid, pagkatapos ay gupitin sa daluyan ng mga chunks, ilagay ito sa isang blender at talunin hanggang malambot ang mantikilya.
Hakbang 3
Talunin ang mga itlog sa natitirang asukal hanggang sa pagpaputi, pagkatapos ay idagdag ang kakaw at ihalo na rin o palis. Matunaw ang tsokolate sa isang paliguan sa tubig o microwave.
Hakbang 4
Paghaluin ang lahat ng mga sangkap para sa brownie, ihalo nang lubusan ang lahat at itabi sa loob ng 10-15 minuto. I-on ang oven sa 180 degree.
Hakbang 5
Grasa isang di-stick baking dish na may mantikilya, ilagay ang kuwarta sa loob nito at ilagay sa oven sa loob ng 20 minuto. Gupitin ang natapos na tsokolate na brownie, ilagay sa mga plato at ihain sa tsaa.
