Hindi karaniwang masarap na tsokolate na may lasa na tsokolate na maaaring ihain sa susunod na piyesta opisyal ng pamilya. Ang dessert na ito ay sigurado na mapahanga ang mga panauhin.
Kailangan iyon
- Pasa:
- - 150 g harina
- - ½ kutsaritang baking pulbos
- - 75 g asukal
- - 1 bag ng vanilla sugar
- - isang kurot ng asin
- - 1 itlog
- - 75 g lumambot na mantikilya
- - harina para sa pagmamasa
- Pagpuno:
- - 750 g cream cheese
- - 200 g asukal
- - 3 kutsarang sariwang kinatas na lemon juice
- - 50 g starch ng mais
- - 3 itlog
- - 250 ML mabigat na whipping cream
- - 100 g ng tsokolate
- - 50-75 g hazelnuts (magaspang na tinadtad)
Panuto
Hakbang 1
Pagsamahin ang lahat ng mga dry sangkap upang maihanda ang kuwarta. Pagkatapos ay magdagdag ng 1 itlog at mantikilya. Paghalo ng mabuti Ilagay ang kuwarta sa isang na-floured na ibabaw at masahin sa loob ng isang minuto. Balot sa balot ng plastik at palamigin sa loob ng 30 minuto.
Hakbang 2
Ngayon ihanda natin ang pagpuno. Paghiwalayin ang mga puti mula sa mga pula ng itlog. Haluin ang mga puti ng itlog sa isang basura. Pagkatapos ay hagupitin ang cream. Banayad na iprito ang mga hazelnut at i-chop ng magaspang.
Hakbang 3
Pagsamahin ang cream cheese, granulated sugar, egg yolks at lemon juice hanggang sa makinis. Magdagdag ng cornstarch at pukawin para sa isang minuto.
Hakbang 4
Ngayon idagdag ang latigo na mga puti ng itlog at cream sa nagresultang cream. Matunaw ang tsokolate sa isang mainit na paliguan ng tubig. Kumuha ng halos 1/5 ng cream at ihalo sa tinunaw na tsokolate, paghalo ng mabuti.
Hakbang 5
Kunin ang kuwarta mula sa ref at hatiin sa 3 pantay na mga bahagi. Igulong ang 2/3 ng kuwarta at ilagay sa isang greased baking dish. Igulong ang natitirang 1/3 ng kuwarta sa isang mahabang lubid at pindutin ito laban sa mga dingding ng hulma. Ibuhos ang pagpuno sa kuwarta, pagkatapos ay ang halo ng tsokolate. Gumalaw ng gaan sa isang tinidor. Budburan ng mga hazelnut sa itaas at maghurno sa oven sa 175 degree sa loob ng 45-50 minuto.
