Ang mga mahangin na lebadura ng lebadura, kung saan ang matamis na pagpuno ng poppy ay perpektong sinamahan ng kasariwaan ng mansanas at ang matalim na asim ng mga cranberry, ay magiging isang tunay na kapistahan sa umaga para sa mga bata at matatanda!
Kailangan iyon
- Pasa:
- - 800 g ng premium na harina;
- - 14 g dry yeast;
- - 100 g ng asukal;
- - isang pares ng mga pakurot ng asin;
- - 400 ML ng gatas;
- - 200 g ng mantikilya.
- Pagpuno:
- - 2 mga pakete ng pagpuno ng poppy;
- - 2 malalaking mansanas;
- - dalawang dakot ng pinatuyong cranberry.
- - 2 yolks;
- - 2 kutsara. gatas.
Panuto
Hakbang 1
Inilabas namin ang lahat ng mga sangkap na nakaimbak sa ref (mantikilya, itlog) nang maaga - dapat ay nasa temperatura ng kuwarto.
Hakbang 2
Salain ang harina sa isang malalim na lalagyan at magdagdag ng lebadura. Magdagdag ng asin at ihalo. Warm ang gatas nang bahagya at idagdag sa tuyong pinaghalong. Gumalaw sa lamog na mantikilya at masahin ang isang nababanat na malambot na kuwarta. Maglipat sa isang malaking mangkok, gaanong iwiwisik ang harina. Umalis sa isang mainit na lugar nang walang mga draft upang lumapit hanggang sa doble. Sa oras na ito, masahin ang kuwarta ng maraming beses.
Hakbang 3
Banayad na iwiwisik ang ibabaw kung saan tayo gagana sa kuwarta. Hatiin ang kuwarta sa dalawang bahagi at igulong ang bawat isa sa isang rektanggulo. Lubricate sa pagpuno ng poppy. Tatlong mansanas sa isang magaspang na kudkuran at inilagay sa tuktok ng poppy. Budburan ng mga tuyong cranberry at igulong sa malawak na bahagi. Sa isang pinatulis na kutsilyo, gupitin ito sa "gulong" na 3 cm ang lapad.
Hakbang 4
Nilalagay namin ang baking sheet na may baking paper at inililipat dito ang mga hinaharap na buns. Takpan ng tuwalya at iwanan upang tumaas muli ng halos kalahating oras. Pansamantala, painitin ang oven sa 180 degree.
Hakbang 5
Paghaluin ang mga yolks na may gatas at grasa ang mga buns. Inilalagay namin sa oven para sa mga 20 - 25 minuto.
