Ang kanilang mga pinggan ng isda ay palaging may kaugnayan, sapagkat ito ay napaka kapaki-pakinabang. Maaari mo itong lutuin sa oven, sa foil, sa microwave, gumawa ng isang pie. Subukan ang simpleng resipe na ito para sa pagluluto ng isda sa asin sa oven.
Kailangan iyon
- - 1 kg ng bass ng dagat;
- - 0.5 kg ng table salt;
- - 0.5 kg ng asin sa dagat;
- - 1 itlog na puti;
- - tubig;
- - mga gulay ng dill at perehil.
Panuto
Hakbang 1
Upang magluto ng isda sa asin, maaari mong gamitin ang sumusunod na resipe: malinis na isda mula sa mga nilalang at palikpik, alisin ang mga kaliskis.
Hugasan nang lubusan at patuyuin ang loob at labas ng isda gamit ang isang twalya.
Ilagay ang mga gulay sa loob ng isda.
Hakbang 2
Paghaluin ang asin sa dagat at asin sa mesa, ilagay ito sa isang malalim na mangkok at ibuhos sa isang maliit na tubig (3-4 tablespoons) upang mababad ito ng asin. Ang nagresultang masa ng asin ay dapat magkaroon ng pagkakapare-pareho ng basang niyebe. Magdagdag ng mga puti ng itlog sa pinaghalong. Gaganap ito bilang isang tagapag-ayos para sa solusyon para sa aming shell at ang mga isda sa asin ay magiging malambot at makatas.
Hakbang 3
Maglagay ng isang makapal na layer ng masa ng asin sa isang baking sheet, kuskusin gamit ang iyong mga kamay. Ilagay ang isda sa tuktok ng asin at itaas ang natitirang asin. Mahigpit na pindutin gamit ang iyong mga kamay. Ang isda ay dapat na ganap na sakop ng asin. Upang mapahusay ang thermal effect, maaari mong balutin ang isda sa foil sa asin.
Maghurno ng isda sa asin sa oven sa 220 gramo. sa loob ng 30 minuto.
Hakbang 4
Matapos mong mailabas ang isda, iwanan ito sa mesa sa asin sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay dahan-dahang basagin ang shell ng asin at ihatid ang isda sa asin sa mesa.
Upang gawing mas kaaya-aya ang hitsura ng ulam, hindi mo kailangang takpan ang iyong ulo at buntot ng asin.
Bon Appetit!
