Ang sopas na keso na ito ay kawili-wiling sorpresa sa iyo. Malaki ang pagkakaiba nito mula sa karaniwang sopas ng repolyo na may malambot, mayaman, maanghang na lasa at pinong pagkakayari. Ang sopas ay angkop kahit para sa maliliit na bata. Walang mga inihaw, maanghang o mapanganib na sangkap dito. Maaari mo itong lutuin sa anumang sabaw.
Para sa 6 na servings ng sopas, kailangan namin:
Anumang karne sa buto (ginamit kong pabo) - 300 gr
Mga karot - 2 piraso
Bulb sibuyas - 1 piraso
Maliit na manipis na pasta - 2/3 tasa
Mga naprosesong keso curd (Druzhba, Russian, atbp.) - 4 na mga PC
· Dahon ng baybayin
Itim na paminta
Paghahanda:
Una, lutuin ang sabaw. Upang magawa ito, babaan ang karne sa tubig, piliin ang mode na "Sopas" sa loob ng 1 oras. Inaalis namin ang nabuo na foam. Dapat itong gawin, kung hindi man ang foam ay mag-hang sa pangit na basahan sa buong sopas. Masisira nito ang parehong lasa at hitsura nito. Bilang karagdagan, ang sabaw ay magiging maulap. Matapos alisin ang foam, magdagdag ng mga bay dahon at itim na paminta.
Habang kumukulo ang sabaw, alagaan natin ang mga gulay. Naglilinis kami ng mga sibuyas at karot. Gupitin ang isang karot sa maliliit na cube. Ilagay ang pangalawang karot at ang buong sibuyas sa kumukulong sabaw. Magluto ng 20 minuto. Sa oras na ito, ang naproseso na keso ay maaaring ilagay sa ref o freezer, kaya mas madaling i-rehas ang mga ito.
Fry pasta. Ibuhos ang mga ito sa isang tuyo, malinis na kawali. Walang langis o tubig. Ang pasta ay kailangang pukawin bawat 3 minuto, kung hindi man ang mas mababa ay masusunog, at ang mga nasa itaas ay mananatiling puti. Ang isa sa mga pagpapaandar ng pagprito ng pasta ay Aesthetic. Ang aming sopas ay magiging magaan, at ito ay magiging napakaganda, ang madilim na pasta ay mukhang magkakaiba. Ngunit hindi pa rin maipapayo na dalhin sila sa isang ganap na itim na estado. Hayaan silang mag-brown, brown.
Kumuha kami ng mga karot at sibuyas mula sa sabaw, hindi na namin sila kailangan, natupad nila ang kanilang pag-andar, binigyan nila ang kanilang lasa at aroma sa aming sopas na keso na may pritong pasta. Maaari mong gamitin ang mga ito ayon sa nakikita mong akma o itapon ang mga ito.
Magdagdag ng mga diced carrot sa sabaw. Kinukuha namin ang naproseso na keso mula sa ref at kuskusin ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran. Nakatulog kami sa sopas kapag ang 20 minuto ay mananatili hanggang sa katapusan ng programa.
Ang pinakahuling hakbang ay upang magdagdag ng pritong pasta sa sopas ng keso 10 minuto bago matapos ang pagluluto.
Naghahalo kami. Handa na ang sabaw. Ni hindi ko ito asin, tulad ng naprosesong keso, para sa aking panlasa, ay nagbibigay ng sapat na asin. Kung wala kang sapat, kung gayon, syempre, maaari kang asin. Palamutihan ng mga halaman.
Ang sopas na ito ay napaka kaaya-aya kumain sa isang malamig na araw ng taglamig. Subukan mo!
