Ang isang pampagana na meryenda ay magiging isang mahusay na karagdagan sa mga masasarap na inumin sa anumang mesa.
Kailangan iyon
- - 4 na bagay. mga itlog;
- - hiniwang tinapay;
- - langis ng oliba;
- - 1 bungkos ng berdeng mga sibuyas;
- - mapula-pula na caviar (tikman);
- - 50 g mantikilya;
- - paminta ng asin;
- - 7 kutsara. tablespoons ng makapal na kulay-gatas (4 tablespoons - para sa isang torta, 3 tablespoons - para sa toast).
Panuto
Hakbang 1
Magprito ng apat na omelette para sa meryenda. Talunin ang mga itlog, pukawin ang isang kutsarang sour cream, magdagdag ng isang kutsara ng makinis na tinadtad na berdeng mga sibuyas, asin at paminta at ihalo nang mabuti.
Hakbang 2
Grasa ang isang kawali na may langis at igisa ang isang torta ng omelet sa katamtamang init. Ilagay ang torta sa nakakain na papel, takpan ng takip upang mapanatili itong tuyo. Kaya, iprito ang apat na omelet.
Hakbang 3
I-roll ang unang omelet sa isang masikip na roll, pagkatapos ay balutin ang unang torta na may pangalawa upang makagawa ng isang dobleng rolyo. Gawin ang pareho para sa pangatlo at ikaapat na omelet. Ibalot ang mga rolyo sa plastik na balot at palamigin sa 1-1.5 na oras.
Hakbang 4
Gupitin ang mga bilog na may diameter na 4-5 cm mula sa mga hiwa ng isang tinapay sa isang bilog na hugis, ang paligid ng mga bilog ng tinapay ay dapat na bahagyang mas malaki kaysa sa cross-section ng egg roll.
Hakbang 5
Ihagis ang langis ng oliba gamit ang tinunaw na mantikilya at ipahid sa mga hiwa ng tinapay. Ikalat ang mga bilog sa isang baking sheet na may linya na pergamino at maghurno sa 180 ° C sa loob ng 20-25 minuto.
Hakbang 6
Hiwain ang pinalamig na mga rolyo sa 10 piraso. Lubricate ang mga bilog ng tinapay na may kulay-gatas, pagkatapos ay ilagay ang isang hiwa ng omelette roll, at itaas na may pulang caviar at palamutihan ng tinadtad na berdeng mga sibuyas.
