Ang cranberry cake na ito ay naging mahangin at puspos ng puspos, at ang bahagyang kaasiman ng berry ay nagbibigay sa ito ng karagdagang misteryo. Ang mga layer ng cake ay malambot, malambot at may butas.
Kailangan iyon
- - 1/2 kutsarita vanillin
- - 1 3/4 tasa na granulated na asukal
- - 2 tasa sariwa o frozen na cranberry
- - 2 tasa ng harina + 1 kutsara
- - 2 kutsarita ng baking soda
- - 3/4 kutsarita asin
- - 100 g soft butter + 1 kutsara
- - 2 malalaking itlog
- - 1/2 tasa ng gatas
- - asukal sa icing
Panuto
Hakbang 1
Upang magsimula, pagsamahin ang vanillin at granulated sugar sa isang malaking mangkok. Pagkatapos ay idagdag ang mga cranberry at ihalo nang lubusan sa isang food processor (ngunit huwag purée!).
Hakbang 2
Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang 2 tasa ng harina, baking soda at asin. Susunod, idagdag ang mantikilya at timpla ng asukal na vanilla. Gumalaw ng isang taong magaling makisama sa katamtamang bilis hanggang sa maputla at malambot. Pagkatapos ay magdagdag ng isang itlog nang paisa-isa, matalo nang mabuti ang kuwarta pagkatapos ng bawat karagdagan, at ang gatas.
Hakbang 3
Kumuha ng isang bilog na baking dish at ikalat ang kalahati ng nagresultang kuwarta sa ilalim. Pagkatapos ay ilagay ang nagresultang pagpuno ng cranberry sa itaas, na iniiwan ang tungkol sa 1.5 cm libreng mga gilid.
Hakbang 4
Ikalat ang natitirang kalahati ng kuwarta sa pagpuno at pakinisin ang ibabaw ng kuwarta nang malumanay gamit ang iyong mga kamay.
Hakbang 5
Pagsamahin ang isang pakurot ng vanillin, 1 kutsara bawat mantikilya at harina. Kuskusin gamit ang iyong mga kamay at iwisik ang cake.
Hakbang 6
Maghurno sa oven sa 200 degree para sa 45-50 minuto. Pagkatapos ng pagluluto sa hurno, hayaan ang cake cool para sa 30 minuto, pagkatapos alisin mula sa hulma at cool na ganap.
Hakbang 7
Huwag kalimutan na iwisik ang tapos na cake na may pulbos na asukal sa dulo bago ihain. Bon Appetit!
