Gaano Kasarap Ang Maluto Ng Baboy

Talaan ng mga Nilalaman:

Gaano Kasarap Ang Maluto Ng Baboy
Gaano Kasarap Ang Maluto Ng Baboy

Video: Gaano Kasarap Ang Maluto Ng Baboy

Video: Gaano Kasarap Ang Maluto Ng Baboy
Video: PAANO MAGLUTO NG NILAGANG BABOY RECIPE/HOW TO COOK PORK RIBS RECIPE 2024, Marso
Anonim

Kailangan ng pasensya at kaunting kaalaman upang magluto ng karne ng baboy. Gayunpaman, ang resulta ay nagkakahalaga ng pagsisikap, dahil ang mga pinggan ng baboy ay napaka-masarap at maaari ring dekorasyon ng isang maligaya na mesa.

Gaano kasarap ang maluto ng baboy
Gaano kasarap ang maluto ng baboy

Kailangan iyon

    • Baboy na may mga kabute ng talaba:
    • 500-600 g ng baboy (fillet);
    • 300 g kabute ng talaba;
    • 1 sibuyas;
    • 100-120 g ng toyo;
    • 2 kutsara lemon juice;
    • 2 sibuyas ng bawang;
    • Ugat ng luya;
    • asukal;
    • berdeng sibuyas.
    • Inihaw na baboy:
    • 1 kg ng baboy na baboy;
    • 1 kutsara likido o natunaw na honey sa isang paliguan ng tubig;
    • 2 kutsara mustasa;
    • 2 sibuyas;
    • 2 kutsara mantika;
    • asin
    • isang timpla ng peppers.
    • Pinalamanan na fillet ng baboy:
    • 700-800 g fillet ng baboy;
    • 150 g tinadtad na baboy;
    • 1 kg ng patatas;
    • 1 sibuyas ng bawang;
    • 100 g spinach;
    • 2 matamis na paminta;
    • 1 zucchini;
    • 100 g ng mga prun;
    • nutmeg;
    • asin
    • paminta

Panuto

Hakbang 1

Baboy na may mga kabute ng talaba

Hugasan ang fillet ng baboy at gupitin. Paghaluin ang toyo na may lemon juice at magdagdag ng isang maliit na piraso ng gadgad na luya na ugat at isang kurot ng asukal. I-marinate ang karne sa nagresultang sarsa. Init ang langis ng halaman sa isang kawali at iprito ang mga fillet. Alisin ang karne at iprito ang sibuyas at tinadtad na bawang sa kalahating singsing sa natitirang langis, idagdag ang mga kabute at kumulo hanggang luto. Ibalik ang karne sa kawali, ibuhos ang natitirang pag-atsara at kumulo sa loob ng ilang minuto. Paglilingkod na sinablig ng tinadtad na berdeng mga sibuyas. Ang ulam na ito ay napakahusay sa bigas.

Hakbang 2

Inihaw na baboy

Hugasan ang karne, tuyo at asin. Ihanda ang pag-atsara: ihalo ang mustasa, langis ng gulay at honey hanggang sa makinis. Kuskusin ang hamon na may atsara at ilagay sa isang kasirola na may tinadtad na mga sibuyas na sibuyas. Mag-iwan sa isang cool na lugar sa loob ng 10 oras. Budburan ang inatsara na karne na may pinaghalong mga peppers at ibalot sa palara. Maghurno para sa 1, 5-2 na oras sa isang oven na ininit hanggang sa 200 ° C. Alisin ang takip ng foil sa ilang sandali bago lutuin upang kulay kayumanggi ang ham.

Hakbang 3

Pinalamanan na fillet ng baboy

Ihanda muna ang pagpuno. Upang magawa ito, iprito ang tinadtad na mga sibuyas at bawang sa langis ng gulay, pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na baboy, nilaga at ilagay ang kangkong tinadtad sa mga singsing. Timplahan ng asin, paminta at nutmeg. Gupitin ang fillet ng baboy sa haba sa mga layer na 2-3 cm ang kapal at talunin ito. Ilagay ang pagpuno, prun sa karne at gumulong sa isang roll. Itali ang thread at balutin ng foil. Maghurno sa oven sa 180 ° C sa loob ng 50 minuto. Alisin ang takip ng foil at ilagay ang magkabalot at magaspang na tinadtad na patatas at bell strips na magkatabi. Magpahid sa mga gulay na may kaunting langis ng halaman at maghurno para sa isa pang kalahating oras. Pagkatapos ay idagdag ang mga singsing na zucchini at maghurno hanggang sa malambot.

Inirerekumendang: