Ang mga kabute ng honey ay hindi kapani-paniwalang masarap na kabute. Maaari kang magluto ng maraming lahat ng mga uri ng pinggan mula sa kanila, kabilang ang mga sopas, pangunahing kurso, pie at marami pa. Gayunpaman, upang maging masarap at malusog ang mga kasiyahan sa pagluluto, mas mahusay na pakuluan ang mga kabute bago magluto ng isang tiyak na ulam.
Hindi lahat ng maybahay ay nagluluto ng mga kabute ng honey bago magprito o gumawa ng sopas, ngunit walang kabuluhan, sapagkat ang pamamaraang ito ay perpektong inaalis ang mga nakakapinsalang sangkap mula sa mga kabute, tinatanggal ang kapaitan. Samakatuwid, kung ang iyong kalusugan ay mahal mo at hindi mo nais na masira ang ulam sa pagkakaroon ng kapaitan, huwag pabayaan ang kumukulong honey agaric.
Tulad ng para sa oras ng pagluluto, ang pamamaraan ay maaaring tumagal mula 20 hanggang 40 minuto, ang lahat ay nakasalalay sa laki ng mga kabute. Maraming mga maybahay ang kumukulo ng malaki at katamtaman / maliit na mga kabute na magkahiwalay mula sa bawat isa, dahil kung sila ay lutong magkasama, pagkatapos ang maliliit na kabute ay natutunaw, nagiging malambot, habang ang malalaki ay hindi naluluto. Huwag kalimutan ang tungkol sa kawastuhan ng pagluluto: bago ang pamamaraan, ang mga kabute ay dapat na malinis at hugasan nang lubusan, pagkatapos ay ilagay sa isang kasirola (ang kagustuhan ay dapat ibigay sa mga enamel), ibuhos ang malamig na tubig at pakuluan sa sobrang init. Pagkatapos kumukulo ng mga kabute sa loob ng 3-5 minuto, ang tubig ay dapat na pinatuyo at ibinuhos sa isang kasirola na may sariwang malamig na tubig, asin, at pagkatapos ay ilagay muli sa mataas na init ang mga pinggan. Pagkatapos kumukulo sa pangalawang pagkakataon, ang apoy ay dapat na mabawasan sa isang minimum at ang mga kabute ay dapat na pinakuluan sa loob ng 20-40 minuto (maliit - 20, daluyan - 30, at malaki - 40). Sa paglipas ng panahon, ang mga kabute ng pulot ay dapat na ibinalik sa isang colander, at ang tubig ay dapat payagan na maubos (mas mabuti na huwag gamitin ang sabaw, walang pakinabang sa katawan dito, ngunit puno ito ng pinsala).
Handa na ang mga kabute, ngayon ay maaari na silang mag-atsara, maasin, ma-freeze, o maaari kang gumawa ng sopas o salad mula sa kanila at huwag matakot na ang kapaitan ay masisira ang lasa ng ulam. Maaari kang mag-imbak ng mga kabute pagkatapos kumukulo ng hindi hihigit sa dalawang araw, at mahigpit sa ref sa ilalim na istante, at bago kumain, kinakailangan na painitin ito: nilaga, pinirito, inihurno, atbp.
