Ang makatas na manok na may isang nakakaganyak na crispy crust ay minamahal hindi lamang ng maraming mga bata, kundi pati na rin ng mga may sapat na gulang. Kung nais mo ring kumain ng mga nugget paminsan-minsan, hindi kinakailangan na bisitahin ang mga fast food na restawran, na nakatayo sa linya sa pag-checkout. Pagkatapos ng lahat, ang mga paggagamot ay maaaring madaling ihanda sa bahay. Sa hitsura, ang gayong manok ay lumalabas na hindi mas masahol kaysa sa binili, at kahit na higit na sa panlasa.
Kailangan iyon
- - Chicken fillet - 1 kg;
- - Lemon - 0.5 pcs.;
- - Soda - 0.5 tsp;
- - Starch - 1 tsp;
- - Flour para sa breading - ilang mga kutsara;
- - Asin;
- - Ground black pepper;
- - Langis ng mirasol para sa pagprito;
- - Kawali.
Panuto
Hakbang 1
Banlawan ang fillet ng manok sa ilalim ng malamig na umaagos na tubig at patuyuin ng mga twalya ng papel. Pahiran ang isang kutsarang katas ng kalahating lemon sa pamamagitan ng kamay o sa anumang iba pang maginhawang paraan.
Hakbang 2
Gupitin ang fillet sa mga piraso ng anumang hugis, ngunit sa gayon ay hindi sila masyadong maliit. Ilagay ang mga piraso sa isang mangkok, magdagdag ng isang pares ng mga pinch ng ground black pepper, baking soda at asin sa panlasa. Paghaluin nang lubusan ang lahat upang ang bawat piraso ay ganap na natakpan ng pinaghalong ito.
Hakbang 3
Ilagay ang almirol sa isang mangkok at ibuhos sa isang kutsarang lemon juice. Paghaluin muli ang lahat at, natakpan ng takip o kumapit na pelikula, iwanan ang manok na mag-marinate ng 20-30 minuto.
Hakbang 4
Matapos ang oras ay lumipas, kumuha ng isang kawali at ibuhos dito ang langis ng mirasol. Painitin ito nang maayos sa katamtamang init. Pagkatapos nito, ibuhos ang harina sa isang plato at igulong ang bawat piraso ng fillet ng manok dito sa lahat ng panig. Ilagay ang mga piraso sa kawali upang hindi sila magkalapat. Pagprito ng mga produkto hanggang ginintuang kayumanggi.
Hakbang 5
Ilagay ang natapos na mga nugget sa isang pinggan. Maaari silang ihain doon sa iyong paboritong sarsa, ketchup, French fries at sariwang salad.
