Ang isa sa mga pinakatanyag na pagkain sa fast food ay maaaring gawing madali sa bahay. Ang mga nugget na ito ay hindi mas masahol kaysa sa McDonald's! Sa parehong oras, hindi sila naglalaman ng isang solong artipisyal na pampalasa ng lasa, at handa silang napaka-simple at mabilis.
Kailangan iyon
- - fillet ng dibdib ng manok - 300 g;
- - itlog - 1 pc.;
- - mga mumo ng tinapay - 150 g;
- - Asin at paminta para lumasa.
Panuto
Hakbang 1
Naghuhugas kami ng fillet ng dibdib ng manok at inaalis ang mga pelikula. Gupitin sa maliliit na piraso - mga 2 cm ang kapal. Kailangan mong i-cut ito sa mga hibla.
Hakbang 2
Ang hakbang na ito ay opsyonal. Ang mga tinadtad na piraso ng dibdib ay maaaring atsara upang gawing mas malambot ang mga nugget. Upang magawa ito, kumuha ng kalahating baso ng gatas o kefir, magdagdag ng paminta, asin at iba pang pampalasa upang tikman. Ilagay ang mga piraso sa halo na ito at mag-iwan ng 10 minuto.
Hakbang 3
Kung hindi ka gumagamit ng marinade, iwisik lamang ang mga piraso ng karne na may halong asin at pampalasa.
Hakbang 4
Hatiin ang itlog sa isang maliit na mangkok at ihalo nang maayos sa isang tinidor hanggang sa makinis. Ibuhos ang mga mumo ng tinapay sa isang patag na plato. Maaari silang mapalitan ng cornmeal o ground unsweetened cornflakes.
Hakbang 5
Isawsaw ang bawat piraso ng karne sa isang itlog, at pagkatapos ay agad na gumulong sa pag-breading. Inilalagay namin ito nang magkahiwalay mula sa bawat isa (wala sa isang tumpok).
Hakbang 6
Budburan nang masagana ang kawali ng pino na langis ng mirasol. Ikinalat namin ang mga nugget at iprito ito sa ilalim ng takip sa daluyan o mababang init hanggang sa ginintuang kayumanggi. Mas maluluto ang karne kung gaanong iprito mo ang bawat panig sa loob ng 2 minuto, pagkatapos ay iprito hanggang malambot.
Hakbang 7
Ilagay ang natapos na mga nugget sa isang napkin o papel na tuwalya - ito ay sumisipsip ng labis na taba. Pagkatapos ay ilipat namin sa isang regular na plato.
