Ang isang masarap at mabangong poppy seed roll ay maaaring palamutihan ng isang maligaya na mesa at maging isang kaaya-aya na karagdagan sa tanghalian o hapunan. Paano mabilis at walang kahirap-hirap na ihanda ang masarap na panghimagas na ito?
Sino ang hindi mahilig sa maselan at masarap na mga pastry? Gayunpaman, hindi lahat ay may pagkakataon na regular na bumili ng mga kasiyahan sa pagluluto sa tindahan. At maraming mga maybahay sa panimula ay hindi bumili ng mga pastry, dahil naniniwala silang ang mga lutong bahay na pinggan ay palaging mas malusog at mas masarap kaysa sa mga ibinebenta sa mga tindahan.
Kung nais mong magluto ng isang pampagana poppy seed roll sa bahay, ibagay para sa isang mahusay na resulta at huwag mag-atubiling magsimulang magluto. Mayroong iba't ibang mga recipe para sa masarap na mga rolyo. Ngayon ay matututunan mo kung paano maghurno ng hindi kapani-paniwalang masarap at madaling ihanda ang mga rolyo.
Isang napaka-simpleng recipe
- Ibuhos lamang ang kalahati ng isang basong gatas sa isang maliit na lalagyan at painitin ito. Alisin ang mga pinggan mula sa apoy at idagdag ang tatlong kutsarita ng tuyong lebadura at isang kutsarita ng granulated na asukal sa gatas.
- Ibuhos ang 400 gramo ng harina at isang ikatlo ng isang baso ng asukal sa isang mangkok. Magdagdag ng 2 yolks doon, at pagkatapos ay ibuhos ang lutong gatas. Ngayon palitan ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay.
- Ilagay sa kuwarta na 100 g ng mantikilya, dating gupitin. Takpan ang lalagyan ng plastik at palamigin ng 2 oras.
- Ihanda ang pagpuno sa oras na ito. Ibuhos ang kalahating tasa ng gatas sa isang kasirola, maglagay ng dalawang tasa ng mga buto ng poppy, kalahating tasa ng asukal at isang bukol ng mantikilya dito. Kapag ang timpla ay dumating sa isang pigsa, bawasan ang init, takpan ang takip ng takip at lutuin hanggang lumapot.
- Matapos ang inilaang oras, alisin ang kuwarta mula sa ref at ilunsad ito upang makakuha ka ng katamtamang manipis na layer. Ilagay ang pinalamig na pagpuno dito, igulong ang kuwarta sa isang maayos na roll at ilagay ito sa isang baking sheet, pagkatapos ilagay ito ng pergamino. Pahiran ang nagresultang roll ng egg yolk at umalis ng kalahating oras.
- Maghurno ng roll sa 200 degree sa loob ng 30 minuto. Magtatapos ka sa mga nakakain na lutong kalakal na may ginintuang kayumanggi tinapay.
Puff poppy roll
- Maglagay ng 250 g ng mga buto ng poppy sa isang maliit na kasirola, takpan ng tubig na kumukulo at iwanan ng kalahating oras.
- Pagkatapos ng oras na ito, alisan ng tubig ang tubig at ilagay ang kasirola sa apoy upang ang natitirang likido ay sumingaw.
- Ngayon maglagay ng 3 tablespoons ng honey at ang parehong halaga ng granulated sugar sa isang lalagyan na may mga buto ng poppy at ibuhos sa isang baso ng gatas. Magpatuloy na pag-init ng likido sa kalahating oras. Pagkatapos maglagay ng 50 gramo ng mantikilya sa isang mangkok at panatilihin ang mababang init sa loob ng 10 minuto pa.
- Igulong ang natapos na puff pastry, ikalat nang pantay ang pagpuno dito at dahan-dahang gumulong sa isang roll. Brush ito ng pinalo na itlog ng itlog.
- Painitin ang oven sa 180 degree at maghurno ng roll sa loob ng 30 minuto. Bago alisin ang mga inihurnong gamit mula sa oven, butasin ito ng isang palito. Kung ang rolyo ay hindi pa handa, ang mga maliit na butil ng kuwadro na walang laman ay mananatili sa palito.
Ang popy seed roll ay hindi naglalaman ng fatty cream, kaya't maaari itong ligtas na kainin ng mga sumusunod sa kanilang pigura.
