Ang pie na may pagpuno ng sibuyas ay naging napakasarap at hindi pangkaraniwang dahil sa pagdaragdag ng mga buto ng poppy. Upang maihanda ang ulam na ito, kailangan ng mga simpleng sangkap at kaunting oras, upang magamit ang resipe kahit ng mga walang perpektong kasanayan sa pagluluto.
Kailangan iyon
- Mga sangkap para sa isang split mold na may diameter na humigit-kumulang 24 na sentimetro.
- - harina - 400 g;
- - mantikilya - 200 g;
- - gatas - 150 ML;
- - 2 itlog at karagdagan 2 yolks;
- - mais starch - 2 tablespoons;
- - isang kutsarita ng asukal;
- - isang kutsara ng baking pulbos;
- - isang kurot ng asin.
- Para sa pagpuno:
- - 4 na mga medium na laki ng mga sibuyas;
- - mantikilya - 100 g;
- - 3 itlog;
- - fat sour cream - 200 g;
- - buto ng poppy - 3 heaped spoons;
- - matamis na paprika - 1 kutsara;
- - Asin at paminta para lumasa.
Panuto
Hakbang 1
Gupitin ang cooled butter sa maliliit na piraso. Salain ang harina na may baking pulbos, asin at almirol. Magdagdag ng mga piraso ng mantikilya at asukal, tumaga upang makagawa ng isang mumo, ilipat sa isang malaking tasa.
Hakbang 2
Talunin ang mga itlog gamit ang mga yolks, ibuhos ang gatas at talunin muli ang mga sangkap. Ibuhos ang nakahandang timpla sa isang mangkok ng harina at mantikilya, masahin ang malagkit na kuwarta, ilagay ito sa ref sa loob ng 30 minuto.
Hakbang 3
Punan ang poppy ng kumukulong tubig sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay ilagay ito sa isang salaan upang ang tubig ay baso.
Hakbang 4
Peel ang sibuyas at gupitin sa mga singsing, pagkatapos ay gupitin ang mga singsing sa 4 na piraso. Matunaw ang mantikilya, iprito ang sibuyas sa mababang init sa loob ng 20 minuto upang ito ay maging ginintuang kayumanggi, ngunit hindi masunog. Sa kalagitnaan ng pagluluto, magdagdag ng mga buto ng poppy sa sibuyas, at 2 minuto bago magluto, magdagdag ng paprika, asin at paminta sa panlasa.
Hakbang 5
Talunin ang mga itlog na may kulay-gatas, asin at paminta sa panlasa. Ikinakalat namin ang kuwarta sa isang split form, pre-greased na may langis. Pinapantay namin ang kuwarta upang makakuha ng maayos at magagandang panig, ilatag ang pagpuno ng sibuyas, punan ito ng isang halo ng mga itlog at kulay-gatas sa itaas. Ipinapadala namin ang form sa isang oven na nainitan hanggang sa 180 degree sa loob ng 40 minuto. Payagan ang pie na cool para sa hindi bababa sa 20 minuto bago ihatid.
