Ang caviar ng talong ay itinuturing na isa sa pinaka masarap at malusog na meryenda. Maaari rin itong isara sa mga garapon para sa taglamig. Lalo na iginagalang ng mga nutrisyonista ang caviar ng talong para sa mababang nilalaman ng calorie at mataas na nilalaman ng potasa at hibla, na nagpapasigla sa paggalaw ng bituka.
Kailangan iyon
- - talong 2 mga PC (450 gr.);
- - mayonesa 2 kutsara;
- - fillet ng mga bagoong 6 na pcs;
- - lemon 1 pc;
- - bawang 1 ngipin;
- - capers 1 kutsara
Panuto
Hakbang 1
Tumaga ang mga eggplant na may mga toothpick at ilagay ito sa oven ng oven. Maghurno ng talong sa loob ng 30-40 minuto. sa 220 degree. Hanggang sa maging malambot sila. Pagkatapos alisin ang mga ito mula sa oven at palamig sa loob ng 10 minuto.
Hakbang 2
Susunod, gupitin ang talong sa kalahati at kutsara ang pulp sa isang plato. Mash light na may isang tinidor. Magdagdag ng bagoong, mayonesa, bawang at mga caper. Susunod, pisilin ang lemon juice. Paghaluin nang lubusan ang lahat hanggang mabuo ang isang homogenous na masa.
Hakbang 3
Ihain ang caviar warm. Itabi sa ref hanggang sa isang linggo.
