Sa tulong ng isang multicooker, maaari kang magluto ng maraming masarap na paghahanda ng gulay. Ang caviar ng talong na inihanda alinsunod sa resipe na ito ay sorpresahin ka sa panlasa at simpleng paghahanda.
Kailangan iyon
- - 3 eggplants,
- - 500 g kamatis,
- - 2 karot,
- - 3 mga sibuyas,
- - 3 bell peppers,
- - asin sa lasa,
- - 3 kutsara. tablespoons ng langis ng halaman
- - 12 sibuyas ng bawang.
Panuto
Hakbang 1
Peel ang mga eggplants, gupitin sa mga cube at takpan ng malamig na tubig, mag-iwan ng 15-20 minuto.
Hakbang 2
Pigain ang mga eggplants at ilagay ito sa isang mabagal na kusinilya, magdagdag ng 3 kutsarang langis ng halaman, itakda ang mode na "Stew" sa loob ng 1, 5 na oras.
Hakbang 3
Pagkatapos ng 15 minuto ng paglaga, magdagdag ng kalahating singsing ng mga sibuyas at gadgad na mga karot sa talong, magpatuloy na kumulo para sa isa pang 15 minuto.
Hakbang 4
Alisin ang balat mula sa mga kamatis, gupitin sa daluyan na mga cube, idagdag sa multicooker sa mga gulay, kumulo sa loob ng 15 minuto.
Hakbang 5
Banlawan ang mga peppers ng kampanilya, alisan ng balat ang mga ito, gupitin sa mga cube at idagdag sa mga gulay, kumulo para sa natitirang oras.
Hakbang 6
Tumaga ang mga sibuyas ng bawang sa anumang maginhawang paraan (sa pamamagitan ng press o rehas na bakal). 10 minuto bago matapos ang programa ng braising, ilagay ang bawang sa mga gulay, timplahan ng asin, idagdag ang suka at pukawin. Kung hindi mo gusto ang suka, magagawa mo ito nang wala ito. Ilatag ang workpiece sa handa na isterilisadong mga garapon, igulong ang mga takip, takpan ng isang tuwalya, cool at ilagay ito sa pantry o bodega ng alak para sa imbakan.
