Ang tapenade o tapenade ay isang makapal na i-paste na gawa sa mga olibo at caper. Ang Tapenada ay hinahain bilang isang pampagana bago ang pangunahing kurso. Ang pasta ay kumalat sa toast o pinagsama sa mga gulay. Maaari mo ring palaman ang manok sa tapenade. Sorpresa ang iyong mga mahal sa buhay na may isang sarsa na inihanda ayon sa isang French recipe.
Kailangan iyon
- 200 gramo ng mga pitted olibo;
- 1 sibuyas ng bawang;
- 2 kutsara kutsara ng capers;
- 3 mga PC fillet ng mga bagoong;
- 4 na kutsara tablespoons ng langis ng oliba;
- 1/2 kutsarita ng tim;
- paminta ng asin.
Panuto
Hakbang 1
Gumiling olibo, bawang, mga fillet ng bagoong sa isang blender.
Hakbang 2
Magdagdag ng langis ng oliba at tim sa masa.
Hakbang 3
Asin at paminta. Dahil sa mga bagoong, ang tapenade ay maalat, kaya magdagdag ng asin sa panlasa.
Handa na ang tapenade!
