Ang isang kahanga-hangang pampagana ng karne ay maaaring ihanda sa dibdib ng manok. Ang mga kamag-anak at kamag-anak ay tiyak na pahalagahan ang pagiging natural at pagiging kapaki-pakinabang ng masarap na ulam na ito.
Kailangan iyon
- - dibdib ng manok - 1 pc.;
- - gatas - 0.5 l;
- - langis ng oliba - 1 kutsara;
- - toyo - 1 kutsara;
- - asin - 3 tsp;
- - honey - 1 tsp;
- - nutmeg - ¼ tsp;
- - paprika - ½ tsp;
- - bawang - 3 sibuyas;
- - dayap - 0.5 mga PC.
Panuto
Hakbang 1
Maghanda ng mga maginhawang kagamitan para sa paggawa ng pastroma. Sa una, upang ibabad ang dibdib, kakailanganin mo ang isang lalagyan kung saan kailangan mong ibuhos ng 0.5 litro ng gatas. Lugar, natunaw muna ang dibdib sa isang lalagyan na may gatas. Iwanan ang produkto upang magbabad sa loob ng 2 oras.
Hakbang 2
Pagkatapos ng takdang oras, ilabas ang karne ng manok at patuyuin ng mga napkin. Maghanda ng pagluluto o ibang madaling gamiting thread. Itali ito sa dibdib, dapat itong gawin nang mahigpit.
Hakbang 3
Sa isang magkakahiwalay na lalagyan, ihanda ang sarsa para sa pag-atsara ng karne. I-extract ang katas mula sa kalahati ng dayap, kailangan mong maghanda ng 0.5 kutsara. Magdagdag ng langis ng oliba, isang kutsarang likidong honey, at toyo sa katas ng dayap. Pukawin ang pagkain.
Hakbang 4
Balatan ang mga sibuyas ng bawang, ipasa ang mga ito sa isang press. Huwag kalimutang gumamit ng nutmeg powder, asin at paprika, ihalo ang lahat sa likidong pagbabalangkas.
Hakbang 5
Libreal na grasa ang kulot na dibdib ng manok na may nagresultang sarsa. Umalis upang mag-marinate ng 15 minuto.
Hakbang 6
Ihanda nang maaga ang oven, painitin ito hanggang 220 degree. Matapos mailagay ang inatsara na produktong karne sa isang hulma o sa isang baking sheet, ilagay ang semi-tapos na produkto sa oven. Maghurno ng pastroma gamit ang oven sa loob ng 20-25 minuto. Matapos patayin ang gabinete, huwag alisin ang tapos na ulam sa loob ng 15-20 minuto.
Hakbang 7
Matapos palamigin ang napakasarap na manok, palayain ito mula sa sinulid. Hatiin ang pastroma sa mga piraso ng isang matalim na kutsilyo at ilagay sa isang plato. Paglilingkod kasama ang sarsa ng bawang at halaman.
