Upang maging hugis, kailangan mong magkaroon ng isang resipe para sa isang simpleng salad mula sa abot-kayang Peking repolyo at gulay na may karne. Naglalaman ang salad na ito ng mga bitamina, unsaturated fats, isang hanay ng mga micro at macro element, pati na rin ang maraming protina. Hindi lamang ito nagdaragdag ng kalusugan sa katawan, ngunit nabubuhos din sa mahabang panahon. Ang salad na ito ay maaaring matupok ng sinumang nasa diyeta o sumusunod sa mga prinsipyo ng wastong nutrisyon.
Kailangan iyon
- Mga Produkto:
- • Peking repolyo - 250-300 gramo
- • Mga itlog ng manok - 2-3 piraso
- • Dibdib ng manok - 1 piraso
- • paminta ng Bulgarian - 1 piraso
- • Sariwang pipino - 1 piraso
- • Mga gulay na iyong pinili (berdeng mga sibuyas, dill, perehil) - 50 gramo
- Sarsang pansalad:
- • Likas na yogurt o sour cream (10% fat) - 75-80 gramo
- • Mustasa - 1 kutsarita
- • Asin upang tikman
- • Itim at puting ground pepper - isang kurot
- • Bawang tikman
Panuto
Hakbang 1
Ang Peking cabbage ay nalinis ng mga dumidilim na dahon, hinugasan sa ilalim ng tubig na tumatakbo at pinapayagan na matuyo. Ang handa na repolyo ay makinis na tinadtad at inilagay sa isang mangkok. Hindi mo kailangang kuskusin at pigain ang repolyo, dahil malambot ito at magbibigay ng maraming katas. Para sa isang salad, sapat na upang i-chop lamang ito sa maliit na pag-ahit.
Hakbang 2
Ang mga itlog ng manok ay pinakuluan hanggang sa "matapang na pinakuluan", pinalamig, balatan at tinadtad sa maliliit na cube. Ang hinugasan na dibdib ng manok ay pinakuluan o pinirito sa isang kawali hanggang lumambot. Upang mabawasan ang bilang ng mga calorie sa salad, mas mahusay na pakuluan ang dibdib sa bahagyang inasnan na tubig.
Hakbang 3
Habang niluluto ang karne, ang natitirang gulay ay hugasan at tinadtad sa mga piraso: pipino, kampanilya. Ang mga gulay ay hugasan, inalog ng tubig at makinis na tinadtad. Pagsamahin ang mga nakahanda na gulay at halaman sa isang mangkok na may Intsik na repolyo, mga tinadtad na itlog. Ang natapos na dibdib ng manok ay pinutol sa mga cube at naka-attach din sa paghahanda ng salad.
Hakbang 4
Ang dressing ng salad ay inihanda nang hiwalay. Upang magawa ito, lubusan ihalo ang natural na yogurt o mababang taba na sour cream na may mustasa, asin, paminta sa lupa hanggang sa isang homogenous emulsyon. Upang tikman, maaari kang magdagdag ng bawang na dumaan sa isang press o lemon juice.
