Ang klasikong meryenda ng Italyano ay isang maanghang na halo ng mga gulay na inatsara sa suka. Pag-iba-ibahin ang kanyang koleksyon ng iyong mga blangko.
Kailangan iyon
- - 2 tsp basilica;
- - 500 ML ng tubig;
- - 1 ulo ng pulang sibuyas;
- - 8 mga PC. maliit na karot;
- - 2 tsp oregano;
- - 11 tsp mga paminta;
- - 2 mga PC. sili sili;
- - 6 tbsp Sahara;
- - 4 na bagay. peppers ng iba't ibang kulay;
- - 2 kutsara. asin;
- - 1500 ML ng apple cider suka;
- - 2 ulo ng cauliflower;
- - 8 sibuyas ng bawang.
Panuto
Hakbang 1
Sa isang malaking kasirola, pagsamahin ang suka ng mansanas na may asukal, tubig, asin at mga peppercorn. Ilagay sa apoy, pakuluan at kumulo ng halos 3-4 minuto sa mababang init.
Hakbang 2
Ihanda ang lahat ng mga gulay: hatiin ang repolyo sa mga inflorescence, alisan ng balat ang mga sili mula sa mga binhi at gupitin sa isang maliit na kubo. Gayundin, i-dice ang mga peeled na karot. Gupitin ang berdeng sili na sili sa manipis na mga hiwa. Dahil ang sili ay nagmula sa iba't ibang pampalasa, ang pagkuha ng mga binhi o hindi ay nakasalalay sa anong uri ng paminta ang nakuha mo at kung gaano mo gusto ang maanghang!
Hakbang 3
Peel at rehas na bakal ang bawang.
Hakbang 4
Paghaluin ang lahat ng gulay, hindi kasama ang bawang at mainit na peppers sa isang malaking mangkok. Hatiin ang halo sa 4 na bahagi at ayusin sa mga handa (isterilisadong) garapon.
Hakbang 5
Itaas sa sili at bawang, at pagkatapos ay iwisik ang lahat ng mga sangkap na may halo ng mga tuyong halaman at itim na paminta. Ibuhos ang suka sa mga nilalaman ng mga garapon, isara sa malinis na takip at kalugin nang bahagya upang ihalo ang mga sangkap. Pagkatapos ang mga takip ay dapat na alisin at ang produkto ay dapat na cooled para sa tungkol sa 20 minuto. Pagkatapos ay isara nang mahigpit sa isang takip at ilagay sa isang malamig na lugar sa loob ng 2 araw. Sa oras na ito, mahinang iling ang garapon tuwing 12 oras. Pagkatapos ng 48 na oras, ang pampagana ay handa nang maghatid!
