Ang mga homemade cake ay palaging mas mahusay kaysa sa pag-iimbak ng mga lutong kalakal, dahil kapag nagbe-bake sa bahay, tiwala kami sa kalidad ng mga produkto. Masiyahan sa lutong bahay na simple at masarap na mga cupcake ng kape!
Para sa mga muffin ng kape, kakailanganin mo: 300 g ng harina, 200 g ng mantikilya, 200 g ng asukal, 150 ML ng kefir, 3 itlog, 2 kutsarita ng baking pulbos, 3 kutsarang honey, 4 na kutsarang instant na kape, may pulbos na asukal.
Paggawa ng mga muffin ng kape
Bago lutuin, alisin ang langis mula sa ref at hayaang umupo ito sa temperatura ng kuwarto.
Magdagdag ng asukal, itlog, pulot, kape, kefir sa mantikilya at ihalo ang lahat (magdagdag ng mga produkto naman, dahan-dahang ihinahalo ito). Pagkatapos ay simulang unti-unting magdagdag ng harina at baking powder doon, pagpapakilos ng kuwarta hanggang sa makinis.
Maghanda ng mga lata ng muffin (parehong gagana ang metal at mga lata ng silikon) - grasa ang mga ito ng langis. Maglagay ng ilang kuwarta sa bawat kawali (kalahati hanggang 2/3 ng taas ng kawali) habang tumataas ang kuwarta habang nagluluto ito.
Inilalagay namin ang mga lata ng kuwarta sa preheated oven, maghurno hanggang malambot (ang mga muffin ay dapat na kapansin-pansin na pagtaas at maging madilim na ginintuang). Tanggalin ang mga muffin at iwisik ang pulbos na asukal bago ihain.
Kapaki-pakinabang na pahiwatig: ayusin ang dami ng asukal at lalo na ang kape ayon sa gusto mo. Marahil ay hindi magugustuhan ng isang tao ang mayamang lasa ng kape at sa susunod ay bawasan ang dami ng kape ng halos isa't kalahati hanggang dalawang beses.
Sa pamamagitan ng paraan, ang mga muffin na ito ay maaaring palamutihan hindi lamang sa pulbos na asukal, kundi pati na rin sa whipped cream o cream.
