Ang rolyo na ito ay perpekto para sa mga maiiwasang kumain ng puting harina ng trigo.
Kailangan iyon
- - 150 g harina ng almond;
- - 120 g ng asukal;
- - 6 na itlog sa temperatura ng kuwarto;
- - 45 g almond petals;
- - 300 g ng keso sa maliit na bahay;
- - 3 kutsara. kulay-gatas;
- - berry;
- - asukal sa icing.
Panuto
Hakbang 1
Painitin ang oven sa 190 degree. Linya ng angkop na baking dish na may pergamino o baking paper, pagkatapos ay magsipilyo ng tinunaw na mantikilya.
Hakbang 2
Paghiwalayin ang mga itlog, na dapat alisin mula sa ref nang maaga upang magpainit sa temperatura ng kuwarto, sa mga puti at yolks. Paghiwalayin ang isang nipunit na kutsara mula sa kabuuang rate ng asukal, at pagsamahin ang natitirang asukal sa mga yolks na may isang taong halo. Beat hanggang mabula. Pagkatapos ay magdagdag ng almond harina at pukawin. Dapat kang makakuha ng isang makapal na masa.
Hakbang 3
Haluin ang mga puti sa isang hiwalay na malinis na lalagyan na may isang kutsarang asukal hanggang sa bumuo sila ng isang malambot na rurok. Para sa isang mas mahusay na palis, magdagdag ng isang pakurot ng asin o isang patak ng lemon juice.
Hakbang 4
Paghaluin ang masa ng protina sa mga yolks at almonds, maingat upang hindi mapabilis ang mga protina. Pagkatapos ay ilagay ang masa sa isang handa na baking sheet at ipadala sa preheated oven para sa mga 15 minuto. Ang natapos na tinapay ay may malambot, kaaya-ayang ginintuang kulay. Ang natapos na crust ay dapat na agad na i-turn over sa isang tuwalya, tinanggal mula sa baking paper at pinagsama sa isang roll. Iwanan itong pinagsama sa loob ng 10 minuto.
Hakbang 5
Para sa pagpuno, pagsamahin lamang ang keso sa maliit na bahay na may kulay-gatas at pulbos na asukal sa isang blender hanggang sa makakuha ka ng isang homogenous na masa. Pagkatapos iladlad ang rolyo, grasa ang cake na may pagpuno, ilagay ang iyong mga paboritong berry sa itaas (halagang tikman, ngunit tandaan na ang rolyo ay kailangang tiklop!) At balutin. Budburan ng mga almond petals at palamigin magdamag.
