Mawawala ng itik ang tiyak na amoy nito, at ang karne ng pato ay magiging malambot at malambot kung luto sa beer. Ang gravy pagkatapos ng pagluluto ay perpekto para sa anumang pang-ulam, lalo na para sa sinigang na bakwit. Paano magluto ng pato sa beer?
Kailangan iyon
- Bangkay ng pato
- 3-4 na sibuyas ng bawang
- 3-5 matamis at maasim na mansanas
- mayonesa
- ground black pepper
- asin
- 0.5 l beer
- lalagyan
Panuto
Hakbang 1
Grate ang bawang sa isang masarap na kudkuran, ihalo sa 2-3 kutsarang mayonesa.
Grate ang pre-treated duck carcass sa labas at sa loob ng asin at paminta, coat ang loob at labas ng mayonesa na may gadgad na bawang, punan ng mga magaspang na tinadtad na mansanas, ilagay sa isang kasirola.
Hakbang 2
Ilagay ang nilagang may lutong bangkay ng pato sa isang napakainit na hurno (190 degree), i-turn pagkatapos ng 15 minuto at iwanan para sa isa pang 15 minuto sa isang mainit na oven. Huwag takpan.
Hakbang 3
Matapos maipula ang pato, kumulo sa oven, i-on at magdagdag ng beer - 1, 5 oras hanggang sa ganap na luto, mahigpit na isara ang kasirola na may takip.
Hakbang 4
Ihain kasama ang patatas, sinigang na bakwit, nilagang gulay o anumang iba pang pang ulam. Maaaring ihain ang ulam na ito ng isang baso ng serbesa.
Bon Appetit!
