Kilala ang lutuing Italyano sa mga masasarap na panghimagas. Iminumungkahi kong gumawa ka ng isang cookie na tinatawag na "Mga daliri ng kababaihan", kung hindi man ay tinatawag ding "Savoyardi".
Kailangan iyon
- - mga itlog - 3 mga PC.;
- - harina ng trigo - 75 g;
- - asukal sa pag-icing - 75 g;
- - mantika.
Panuto
Hakbang 1
Matapos basagin ang mga itlog ng manok, ihiwalay ang mga puti mula sa mga itlog at ilagay sa iba't ibang at tiyak na tuyong pinggan na may malalim na ilalim. Magdagdag ng isang sangkap tulad ng pulbos na asukal sa mga yolks. Talunin nang lubusan ang nagresultang timpla hanggang sa ang pagkakapare-pareho nito ay pareho sa cream. Ang kulay ng nagresultang masa sa pagtatapos ng pamamaraang ito ay dapat na maputlang dilaw.
Hakbang 2
Magdagdag ng harina ng trigo sa bigat ng itlog. Paghaluin ang lahat ayon sa nararapat. Bilang isang resulta, magkakaroon ka ng isang kuwarta na may isang napaka-makapal na pare-pareho.
Hakbang 3
Talunin ang mga puti hanggang sa isang matatag na bula, pagkatapos ay idagdag ang mga ito nang paunti-unti, iyon ay, sa maliliit na bahagi, sa masa ng yolk-harina. Pukawin ng mabuti ang halo hanggang sa makinis.
Hakbang 4
Ilagay ang nagresultang kuwarta sa isang pastry bag. Kung wala kang isa, pagkatapos ay gumamit ng isang plastic bag, na dati ay gumawa ng isang maliit na butas sa sulok. Ilagay ang baking paper, ibig sabihin, pergamino, sa isang pre-greased baking sheet. Pigain ang mga hinaharap na cookies dito upang mayroong ilang distansya sa pagitan nila.
Hakbang 5
Budburan ang mga hinaharap na cookies na may asukal sa icing. Iwanan ito ng ganito ilang minuto.
Hakbang 6
Matapos ang oras ay lumipas, ipadala ang napakasarap na pagkain sa oven at maghurno ito sa 180-200 degree hanggang sa ganap na maluto. Ang mga daliri ng cookies ng cookies ay handa na!
