Recipe para sa masarap na malambot na pancake sa gatas. Kahit na ang isang baguhan na maybahay ay madaling lutuin sila.
Kailangan iyon
- - gatas;
- - mga itlog;
- - harina;
- - langis ng mirasol;
- - soda;
- - suka;
- - asukal, asin.
Panuto
Hakbang 1
Ang unang hakbang ay upang masukat ang 700 mililitro ng gatas at ipadala ito upang magpainit sa isang microwave o paliguan sa tubig. Habang ang gatas ay nasa tamang temperatura, basagin ang 3 itlog sa isang malalim na mangkok at idagdag ang 3 kutsarang asukal sa kanila.
Hakbang 2
Talunin ang pagkain sa dating paraan - gamit ang dalawang tinidor na nakatiklop. Hindi inirerekumenda na gumamit ng isang blender o panghalo sa yugtong ito. Ang masa ay dapat na maging homogenous.
Hakbang 3
Ngayon ang oras upang idagdag ang karamihan sa mga pinainit na gatas sa itlog-asukal na masa. Makatipid ng halos 200 ML para sa huling. Gayundin, 1 kutsarita ng asin ang ipinadala sa mangkok.
Hakbang 4
Halos 0.5 kutsarita ng baking soda ang dapat patayin na may suka. Upang magawa ito, kakailanganin mong kumuha ng isang 9% na produktong mesa. Huwag magdagdag ng labis na suka sa baking soda, kung hindi man ay maramdaman nito sa natapos na ulam. Kailangan mong kunin ito nang eksakto hangga't kailangan mo para sa extinguishing.
Hakbang 5
Susunod, kailangan mong ibuhos ang 2 kutsarang langis ng halaman sa hinaharap na kuwarta, mas mabuti ang langis ng mirasol. At gayun din - 3 kutsarang pinakuluang tubig (kinakailangan ang mga ito upang ang mga pancake ay "huminga" sa kawali).
Hakbang 6
Ngayon ay maaari kang magdagdag ng sifted harina ng trigo sa masa. Sa orihinal na resipe, ito ay 7-9 tablespoons, ngunit higit na maaaring kailanganin. Kinakailangan upang subaybayan ang pagkakapare-pareho ng kuwarta. Dapat ay sapat na makapal ito. Panghuli, idagdag ang natitirang 200 milliliters ng maligamgam na gatas sa mangkok. Kung ang pagkain ay lumamig na, pagkatapos ay dapat itong muling gamitin.
Hakbang 7
Pagkatapos ay maaari mong simulan ang pagluluto sa pancake sa isang preheated pan na may langis ng mirasol. Mahusay na gamitin ang cast iron cookware para dito. Ang langis ay ibinubuhos sa kawali isang beses lamang bago ang unang pancake.
Hakbang 8
Ang natapos na ulam ay maaaring ihain ng mantikilya, kulay-gatas, tsokolate, keso sa kubo at iba pang mga additives.
