Ang masarap, halos maselan na mga pancake na may gatas ay isang magandang okasyon para sa isang family tea party! Mahusay silang sumama sa parehong mga pagpuno ng matamis at karne, o kahit na mga isda.
Ang mga nasabing pancake ay maaaring simpleng greased ng mantikilya at iwiwisik ng asukal! Masarap ito!
Kailangan iyon
- 1. Egg CO - 4 na piraso
- 2. Gatas 3, 2% - 950 ML
- 3. Harina - 500 gramo
- 4. Kayumanggi asukal - 4 na kutsara.
- 5. Asin - isang kurot
- 6. Langis ng gulay - 2 kutsara.
- 7. Mantikilya - para sa pagprito
Panuto
Hakbang 1
Ihanda nang maaga ang lahat ng mga sangkap, dapat silang lahat ay nasa temperatura ng kuwarto. Ang mantikilya ay maaaring magmula sa ref, dahil ginagamit lamang namin ito sa pagprito.
Hakbang 2
Pagsamahin ang mga itlog ng asukal at asin. Talunin hanggang sa tumaas ang dami ng 2-3 beses. Ang timpla ay dapat na maging creamy puti, mahangin at mahulog sa corolla na may magandang laso, sa anumang kaso hindi ito tumulo! Kung dumadaloy ito pababa, kailangan mong talunin ang higit pa.
Hakbang 3
Gawin ang panghalo sa pinakamaliit na bilis at simulang magdagdag ng gatas. Ginagawa namin ito nang paunti-unti, hinalo nang maayos.
Tulad ng naibuhos ang lahat ng gatas, pagkatapos ihalo sa pinakamaliit na bilis hanggang sa ang pinaghalong itlog at gatas ay ganap na pagsasama.
Hakbang 4
Patuloy na gumalaw sa pinakamaliit na bilis, nagsisimula kaming magpakilala ng harina sa 3 dosis. Paghaluin nang maayos sa bawat oras at tiyakin na walang pagbuo ng bukol.
Hakbang 5
Matapos idagdag ang lahat ng harina sa kuwarta at paghalo ng mabuti, magdagdag ng 2 kutsarang langis ng halaman nang direkta sa kuwarta at ihalo muli. Iwanan ang kuwarta upang magpahinga ng 15 minuto.
Hakbang 6
Habang ang aming kuwarta ay nagpapahinga, maghahanda kami ng isang kawali: para sa ito ay hugasan namin ang kawali, punasan ito at ilagay sa kalan, buksan ang isang malakas na apoy. Sunugin natin, at gawin ang apoy sa daluyan. Lubricate ang kawali na may mantikilya (maaari kang gumamit ng malambot na mantikilya. Upang magawa ito, ilagay ang kinakailangang dami ng mantikilya sa isang mangkok at iwanan ito sa mesa magdamag. Kapag nagluto ka ng mga pancake, kailangan mong grasa ang kawali na may malambot na mantikilya, gamit ang kalahati ang sibuyas).
Hakbang 7
Kapag ang kuwarta ay nagpahinga, ang kawali ay dapat na handa. Pagkatapos ay kukuha kami ng isang kutsara ng kuwarta, ibuhos ito sa gitna ng kawali, at ipamahagi ang aming kuwarta sa buong ibabaw.
Kapag ang pancake ay tumigil sa pagniningning sa tuktok at naging mapurol, baligtarin ang pancake. Sa kabilang panig, magprito ng halos 30 segundo at alisin mula sa init.
Sa yugtong ito, kung hindi mo plano na gumamit ng pagpuno ng karne o isda, maaari mong grasa ang bawat pancake na may mantikilya at iwisik ang asukal.
Hakbang 8
Sa gayon, inihahanda namin ang lahat ng mga pancake. Paglilingkod at tangkilikin ang masarap na mga lutong bahay na pancake!
