Ngayon halos lahat ay may isang paboritong lugar - ang dacha, kung saan mo nais na magmadali para sa katapusan ng linggo. Ngunit ilang tao ang nag-isip tungkol sa katotohanang maaari kang magluto ng masarap na pinggan mula sa kung ano ang tumutubo sa ilalim ng iyong mga paa sa iyong bahay sa bansa.
Upang magluto ng hapunan sa tag-init mula sa kung ano ang lumalaki sa cottage ng tag-init, hindi talaga kinakailangan na magtrabaho sa mga kama mula sa maagang tagsibol - magiging sapat ito para sa kung ano mismo ang lumaki sa ilalim ng paa. Ang pangunahing bagay ay siguraduhin muna na ang mga halaman ay hindi nahantad sa mga mapanganib na impluwensya.
Netong sopas
Marahil ang nettle ay ang pinakatanyag na damo sa pagluluto. Maraming mga recipe para sa mga sopas mula rito, narito ang pinakasimpleng: dapat kang magsimulang magluto ng vegetarian borscht, ngunit sa yugto kung kailangan mong magdagdag ng beets at repolyo sa kawali, kailangan mong palitan ang mga ito ng mga nettle. Isang mahalagang pananarinari - ang nettle ay dapat na bata, iyon ay, nagkakahalaga ng pagluluto ng mga sopas ng nettle sa simula pa lamang ng tag-init.
Mga cutlet na pangarap
Kinamumuhian ng mga hardinero ang halaman na ito: napakabilis lumaki at ang pag-aalis ng damo ay isang kumpletong pagpapahirap. Ngunit sa halip na sumpain ang damo, mas mahusay na ilagay ito sa mga cutlet. Tumaga nang makinis, magdagdag ng mga itlog, bawang, isang maliit na harina, pampalasa, bumuo ng maliliit na mga cutlet at iprito ang mga ito sa isang kawali. Paghatid na may kulay-gatas.
Dandelion salad
Ang mga batang dahon ng dandelion ay kailangang pino ang tinadtad, halo-halong may berdeng mga sibuyas, magdagdag ng perehil, asin, paminta, suka at langis ng gulay. Tapos na! Maaari mong palamutihan ang salad na may mga bulaklak ng parehong dandelion. Kung ang tukoy na kapaitan ng mga dahon ay hindi ayon sa iyong panlasa, maaari mo itong hawakan sa malamig na tubig sandali bago lutuin.
At ito ay hindi isang kumpletong listahan - maaari ka ring magluto mula sa plantain, quinoa, klouber at kahit na mga burdock. Bakit hindi mo gawing trademark ang "pagluluto ng damo"?
