Ang Arugula ay isang halaman na may maanghang, mayamang lasa ng mustasa-nut. Ito ay sikat hindi lamang para sa lasa nito, ngunit din para sa pinakamayamang supply ng mga bitamina at mineral na kinakailangan para sa isang malakas na sistema ng nerbiyos at kaligtasan sa sakit.
Ang Arugula ay isang krusipong halaman. Ang mga dahon ng Arugula ay mayroong maanghang na mustasa-nut na lasa na lubos na tinutukoy ng mga mahilig sa lutuing gourmet. Ano pa, bukod sa maliwanag na lasa, napakahusay ng halaman na ito? Ang Arugula ay isang kamalig ng mga bitamina. Ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa sistema ng nerbiyos ng tao, sapagkat naglalaman ito ng mga bitamina B1, B2, B3, B4, B5, B6 at B9. Ang bitamina A ay makakatulong mapabuti ang kondisyon ng mga kuko, buhok at balat.
Naglalaman ang Arugula ng pang-araw-araw na kinakailangan ng bitamina K, na mahalaga para sa pagpapagaling ng sugat at pamumuo ng dugo. Bilang karagdagan, naglalaman ang arugula ng maraming mahahalagang elemento ng pagsubaybay: yodo, magnesiyo, sosa, tanso, posporus, folic acid, atbp. Naniniwala ang mga siyentista na ang arugula ay isang mabisang ahente sa pag-iwas sa kanser na pumapatay sa mga selula ng cancer.
Tumutulong ito upang mabawasan ang dami ng asukal sa dugo, na lalong kapaki-pakinabang para sa mga taong may diyabetes. Ang mga dahon ng Arugula ay nagpapabuti sa paggana ng sistema ng pagtunaw. Mahalaga ang mga ito sapagkat sila ay isang produktong pandiyeta (25 kcal bawat 100 gramo) na maaaring makontrol ang gana sa pagkain. Ang risotto, pizza, pasta, iba't ibang mga diet salad ay inihanda na may arugula. Ang orihinal na damong ito ay maaaring palamutihan ang anumang ulam, lahat ay makakahanap ng perpektong resipe para sa kanilang sarili.
