Ang iba't ibang mga resipe kung minsan ay nagbibigay ng mga maybahay ng isang malawak na pagpipilian, ngunit ang mga pinggan ng karne ay madalas na mainip, at ngayon ang pamilya ay humihingi na ng bago. Subukan ang pagluluto ng karne sa mga kaldero na may gulay para sa isang malusog at masarap na pagkain.
Kailangan iyon
-
- karne ng baka o karne ng baka 800 g;
- karot 3 pcs.;
- cauliflower 600 g;
- broccoli 600 g;
- sibuyas 3 pcs.;
- berdeng beans 500 g;
- 6 sibuyas na bawang;
- dill at perehil;
- mantikilya 6 tsp;
- sabaw o tubig na 0.5 l;
- asin sa lasa.
Panuto
Hakbang 1
Maghanda ng pagkain. Sukatin ang kinakailangang dami ng mga sangkap (sapat para sa anim na kaldero). Hugasan ang cauliflower at broccoli at hatiin sa maliliit na floret. Peel carrot at mga sibuyas. Paghiwalayin ang anim hanggang pitong mga sibuyas mula sa ulo ng bawang at alisan ng balat.
Hakbang 2
Hugasan ang karne ng baka o baka at patuyuin ng mga tuwalya ng papel. Gupitin ang karne sa mga cube tungkol sa dalawang sentimetro ng dalawa. Kung mas malaki ang karne, mas matagal ang pagluluto, na makakasama sa mga gulay, na inaalis ang karamihan sa mga nutrisyon mula sa kanila.
Hakbang 3
Gupitin ang mga karot sa malalaking bilog at ang mga sibuyas sa kalahating singsing. Tumaga ang bawang gamit ang isang kutsilyo.
Hakbang 4
Painitin ang kawali, magdagdag ng isang maliit na langis para sa pagprito (sapat na ang isang kutsara). Pagprito ng karne hanggang sa kalahating luto sa katamtamang init.
Hakbang 5
Ilagay ang mga kaldero sa mesa at simulang punan ang mga ito. Ilagay muna ang karne at asinin ito, pagkatapos ay ilagay ang mga sibuyas at karot sa itaas. Budburan ng tinadtad na bawang.
Hakbang 6
Ang susunod na layer ay berdeng beans. Nangungunang - mga inflorescence ng cauliflower at broccoli. Asin muli ang ulam upang tikman at iwisik ang makinis na tinadtad na halaman. Ang bawat palayok ay dapat na nakoronahan ng isang maliit na piraso ng mantikilya. Ibuhos ang halos kalahating baso ng sabaw o payak na tubig at ipadala ang mga kaldero upang lutuin.
Hakbang 7
Painitin ang oven sa isang daan at walumpung degree, ilagay ang mga kaldero dito at iwanan ng isang oras. Pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa mesa at hayaan itong magluto ng sampu hanggang labinlimang minuto.
