Isang kahanga-hangang ulam para sa tag-init, kung maraming gulay at halaman sa paligid. Ito ay handa nang napakabilis at madali, ngunit ito ay naging isang hindi kapani-paniwalang masarap.
Kailangan iyon
- - 500 g ng baka o anumang iba pang karne
- - 3 malalaking patatas
- - 1 karot
- - 2 matamis na bell peppers
- - 2 kamatis
- - 1 talong
- - bawang, ang bilang ng mga clove sa pamamagitan ng bilang ng mga baking pot
- - 2 sibuyas
- - isang bungkos ng mga gulay
- - asin
- - paminta
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang karne sa ilalim ng umaagos na tubig at patuyuin ng mga twalya ng papel. Gupitin ang karne sa mga cube na may matalim na kutsilyo. Balatan ang sibuyas, gupitin sa mga cube. Balatan at tagain ang patatas. Hugasan at i-chop ang talong at kamatis. Grate carrots. Hugasan ang paminta ng kampanilya, gupitin at maingat na alisin ang core sa lahat ng mga buto. Gupitin din ito sa mga cube.
Hakbang 2
Paghaluin ang mga tinadtad na gulay at karne, asin at paminta.
Ilagay ang pinaghalong karne at gulay sa pagluluto sa kaldero, pinupunan ang mga kaldero ng halos dalawang-katlo. Pigain ang isang sibuyas ng bawang sa bawat palayok mula sa itaas sa pamamagitan ng isang press ng bawang.
Ibuhos ang ilang tubig sa mga kaldero, hindi nito dapat takpan ang mga gulay na may karne.
Hakbang 3
Isara ang mga kaldero na may takip. Ilagay sa isang oven preheated sa 180-200 C para sa isang oras.
Paghatid ng karne na may mga gulay nang direkta sa mga kaldero, iwisik ang mga halaman sa itaas.
