Ang Gyuvech ay isang tradisyonal na pambansang ulam ng mga bansa sa timog, inihanda ito sa Bulgaria, Turkey, Georgia. Ang ulam ay naging napakasarap, makatas at maayos.
Kailangan iyon
- - 500 g fillet ng manok,
- - 1 karot,
- - 2 mga sibuyas,
- - 1 talong,
- - 1 kampanilya,
- - 3 kamatis,
- - 3 tangkay ng kintsay,
- - kalahating baso ng couscous,
- - asin, paminta sa panlasa,
- - perehil at dill,
- - langis ng mirasol.
Panuto
Hakbang 1
Una kailangan mong gupitin ang mga karot sa mga piraso at iprito ang mga ito sa isang malalim na kawali kasama ang mga tinadtad na sibuyas sa langis ng mirasol sa mababang init.
Hakbang 2
Susunod, kailangan mong i-defrost ang fillet ng manok, pagkatapos ay gupitin sa maliliit na piraso at iprito sa isang hiwalay na kawali hanggang sa lutong kalahati.
Hakbang 3
10 minuto pagkatapos iprito ang mga gulay, kailangan mong idagdag ang tinadtad na talong at kampanilya sa kanila.
Hakbang 4
Pagkatapos ng isa pang 10 minuto magdagdag ng kintsay at couscous doon, ihalo ang lahat at lutuin na sakop ng halos 5-10 minuto.
Hakbang 5
Sa katapusan, magdagdag ng mga kamatis na pinutol sa maliliit na piraso. Asin at paminta ang ulam upang tikman, magdagdag ng mga pampalasa at ihalo nang lubusan ang lahat. Magdagdag ng isang maliit na halaga ng tubig kung kinakailangan.
Hakbang 6
Sa tuktok, kailangan mong ilagay ang mga pritong piraso ng manok at kumulo ang lahat sa ilalim ng takip para sa mga 20-25 minuto. Ang sariwang perehil ay idinagdag bago ihain.
