Sumakay ka ng kape sa isang termos - ano ang maaaring mas mabuti para sa isang mahabang paglalakbay? Ito ay lalong mahalaga para sa mga nagmamaneho ng kotse palagi at malayo. Maaari kang magluto ng parehong itim na kape at berdeng kape sa isang termos. Bilang karagdagan, ang termos ay isang mahusay na pagluluto ng pinggan para sa paggamit sa bahay, halimbawa, kung kailangan mong maghatid ng kape sa mga panauhin.
Kape sa isang termos sa kalsada
Pag-scald ng isang thermos na may tubig na kumukulo, pagkatapos ay ibuhos dito ang ground coffee. Gumamit ng tungkol sa ¾ ng iyong karaniwang dosis. Dahil ang kape ay magtatagal upang magluto sa kalsada, ito ay magiging napakalakas sa karaniwang dami ng kape ng pulbos. Kadalasan ang 9-10 kutsara ng itim na kape ay sapat na para sa 1 litro ng tubig. Mas mahusay na kumuha ng isang mahusay na giling.
Iwanan ang termos ng 2-3 minuto, ngunit huwag isara ang takip. Pagkatapos ng oras na ito, magdagdag ng asukal o gatas sa panlasa at pagkatapos ay higpitan ang takip. Dadagdag ang kape sa daan.
Ang tunay na gourmets ay nag-angkin na ang kape na ginawa sa isang termos ay maaaring itago sa loob lamang ng 2 oras, pagkatapos ay unti-unting nawala ang lasa at aroma nito. Gayunpaman, ang nakapagpapalakas na mga pag-aari ng inumin ay hindi mawawala pagkalipas ng 2 oras.
Paano magluto ng berdeng kape sa isang termos
Para sa mga mas gusto na kumuha ng berdeng kape sa kanila, mayroon ding mga recipe para sa isang termos, at mas simple pa sila. Hindi tulad ng itim na kape, ang berdeng kape ay hindi mawawala ang mga pag-aari nito sa loob ng maraming oras, kaya't hindi ka dapat mag-alala tungkol sa pagkawala ng lasa at aroma.
Banlawan ang loob ng thermos na may kumukulong tubig, pagkatapos ay idagdag ang kinakailangang dami ng kape. Gumamit ng 10-12 kutsarita ng ground green na kape bawat litro ng kumukulong tubig. Maghintay ng ilang minuto nang hindi isinasara ang takip: kinakailangan ito upang ang tubig ay hindi mawala ang magandang lasa nito kapag lumamig ito. Pagkatapos ay maaari mong isara ang termos at dalhin ito sa iyo.
Upang mapabuti ang lasa ng berdeng kape, maaari kang magdagdag ng kanela, mga sariwang berry o prutas, dahon ng mint, hiwa ng dayap, makinis na tinadtad na luya. Mahusay ang berdeng kape dahil pinapayagan kang mag-eksperimento nang mas aktibo sa mga additives kaysa sa itim na kape. Posible ito dahil ang lasa ng berdeng kape ay mas mababa sa pagbibigkas nito.
Brewing kape para sa bahay
Minsan kailangan mong mabilis na maghanda ng masarap na kape para sa isang malaking kumpanya, ngunit ang isang gumagawa ng kape na angkop na dami ay wala sa kamay. Tatagal ng isang mahabang panahon upang lutuin ang lahat sa isang Turk, dahil tatagal ito ng maraming mga pagbisita, at habang handa na ang huling tasa, ang una ay magiging malamig at walang lasa. Ang ilang mga tao ay nagluluto ng kape sa isang kasirola, ngunit ang pamamaraang ito ay nangangailangan ng espesyal na kasanayan, dahil ang inumin ay kumukulo nang madali at hindi nahahalata at naging walang lasa. Ang isang termos ay isang mahusay na ulam na nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng mabangong kape sa tamang dami.
Paghahanda ng kape sa isang termos ng halos 10 minuto. Hugasan ang thermos na may kumukulong tubig, pagkatapos ay magdagdag ng kape sa rate ng 12 kutsarita ng makinis na giniling na itim na kape sa 1 litro ng tubig, pagkatapos ay ibuhos ang isa o dalawang baso ng kumukulong tubig. Ngayon maghintay ng 5 minuto, huwag isara nang mahigpit ang takip, takpan lamang ang termos. Pagkatapos buksan ito at idagdag ang tubig na kumukulo sa kinakailangang dami. Maghintay pa ng 5 minuto. Handa na ang kape! Nananatili lamang ito upang salain ito at ibuhos sa tasa.
