Malamang na kapag ang mga tao ay bibili ng bigas sa isang tindahan, iniisip ng mga tao ang pinagmulan nito. Samantala, upang mangolekta ng isang mahusay na pag-aani ng ani ng palay, kailangan mong gumawa ng maraming trabaho, bukod dito, ito ay manu-mano ang ginagawa.
Lumalagong bigas
Tradisyonal na lumaki ang bigas sa basa-basa na lupa. Gayunpaman, hindi ito palaging ang kaso. Orihinal na lumaki ito sa tuyong bukirin. Mamaya lamang natuklasan ng mga Tsino na kung ang isang halaman ay itinanim sa mamasa-masa na lupa, ang ani ay tataas ng 20 beses. Pinoprotektahan ng tubig ang mga pananim na palay mula sa malamig at init, sinisira din nito ang mga damo at pinapanatili ang antas ng mga natural na pataba na pinapanatili mismo ng mga magsasaka.
Nagsisimula ang paglilinang ng palay sa paglilinang ng bukirin. Dapat sabihin na ang mga makina ay hindi pa rin ginagamit sa mga palayan, at ang lupa ay binubungkal pa rin ng isang araro. Halo ito ng maraming tubig, ginagawa itong isang homogenous na masa.
Ang mga butil ng palay ay paunang itinanim sa mga espesyal na "greenhouse", dahil kung agad silang nakatanim sa isang binahaang bukid, marami sa kanila ay maaaring hindi tumubo. Ang mga seedling na 10 cm ang taas ay nakatanim sa bukid. Bukod dito, hindi na kailangang itanim ang mga ito sa lupa gamit ang iyong mga kamay. Kailangan mo lamang silang itapon sa tubig, kung saan sila mag-ugat nang mag-isa.
Tumatagal ng 5-7 na buwan bago huminog ang bigas. Totoo, kamakailan lamang, maraming mga pagkakaiba-iba ang nabuo na maaaring pahinugin sa loob lamang ng 3 buwan. Kapag ang sprouts ay tumaas ng 50-60 cm, ang bigas ay nagsisimulang mamulaklak. Ang mga inflorescence ay binubuo ng 70 maliliit na bulaklak na namumulaklak sa madaling araw. Ang kanilang kaibig-ibig at maselan na aroma ay halos kapareho ng amoy ng lutong bigas.
Kapag natapos ang pamumulaklak, ang mismong mga butil ay nabuo, na pagkatapos ay kinakain. Ang inani na bigas ay pinatuyo nang diretso sa mga kalsada o malapit sa mga bahay, na bumubuo ng isang hindi pangkaraniwang "karpet".
Pagtabi at pagkain
Ang bigas ay may napakahusay at maginhawang pag-aari - hindi tulad ng maraming iba pang mga pananim, maaari itong lumaki sa parehong lugar sa loob ng maraming taon. Ang mga sariwang ani na bigas ay tumatagal nang maayos sa loob ng isang taon at pagkatapos ay nagsisimulang dilaw. Nabili sa isang tindahan, maaari itong maiimbak sa isang selyadong kahon hanggang sa 3 taon.
Para sa mga bansa tulad ng China, India, Korea, bigas ang pangunahing pagkain. Imposibleng isipin ang lutuing Russian nang wala ito. Kabilang sa mga paboritong pinggan sa Russia ang pilaf, sinigang na bigas, mga pie na may bigas at itlog.
Ang bigas ay kapaki-pakinabang para sa katawan ng tao. Ito ay isang hindi maaaring palitan na mapagkukunan ng mga kumplikadong karbohidrat, hibla, protina, B bitamina at mineral. Para sa pagbawas ng timbang, pinakamahusay na kumain ng mga pinggan na kayumanggi. Bilang karagdagan, ang naturang diyeta ay ang pag-iwas sa mga ulser sa tiyan at cancer.
