Ang paglaki ng isang bush ng tsaa ay posible lamang sa isang mainit na klima, katulad ng tropikal o subtropiko. Ang mga iba`t ibang mga bansa ay dalubhasa sa paggawa ng iba't ibang mga tsaa.
Paano lumalaki ang tsaa
Ang teknolohiya at mga kondisyon para sa lumalagong tsaa sa isang tropikal na klima ay napaka-simple. Sa taniman, ang mga pinagputulan o isang-dalawang taong gulang na mga punla ng isang bush ng tsaa na pinatalsik mula sa mga binhi ay nakatanim. Ang unang pag-aani ng mga dahon ay maaaring alisin hanggang 4-5 taon pagkatapos ng pagtatanim. Ang mga bushe ng tsaa ay pruned maraming beses sa buong buhay nila, sa gayon ay bumubuo ng isang malakas na paglago ng isang malaking bilang ng mga side shoot.
Ang plantasyon ng tsaa ay karaniwang binubuo ng isa at kalahating metro na palumpong, nakatanim sa mga hilera. Ang lapad ng mga daanan sa pagitan ng mga ito ay 1-1.5 m din. Ang isang malaking masa ng mga dahon sa tsaa ay lumalaki sa edad na 50-60 taon, ngunit ang ilang mga pagkakaiba-iba ay nagbibigay ng pag-aani ng mga dahon hanggang 80-100 taon. Kung kanais-nais ang klima, ang paglago ng bush ng tsaa ay hanggang sa isang metro bawat taon, ngunit napakahirap na sumunod sa mga kundisyong ito. Ang isang mahalagang kinakailangan ay ang maiinit na tag-init at taglagas, at kasabay nito ay malamig na taglamig. Kung hindi sinusundan ang rehimeng ito, praktikal na humihinto ang pagtubo ng tsaa, at madaling mahilo rin ito sa maraming iba't ibang mga sakit.
Ang panahon ng aktibong halaman sa tsaa ay napaka-ikli, ang aktibong paglago ng mga shoots at dahon ay tumatagal lamang ng isang buwan, at pagkatapos ito ay nangyayari lamang sa tagsibol. Sa parehong oras, ang tsaa ay may dalawang mahabang panahon ng pagtulog sa taglamig - tag-araw at taglamig. Ang taglamig na taglamig ay hindi gaanong buo, dahil mayroong isang coarsening ng mga shoots, ang kanilang bahagyang paglago at ang pagbuo ng mga bulaklak.
Ang mga bushe ng tsaa ay nangangailangan ng isang mahabang oras ng liwanag ng araw, dahil ang konsentrasyon ng mga mabangong sangkap sa dahon ng tsaa ay direktang nakasalalay sa kasaganaan ng sikat ng araw. Sa kakulangan ng sikat ng araw, ang dahon ay nagiging magaspang, walang amoy, na may isang mala-halaman na lasa.
Ang isang mahalagang kondisyon, na may kaugnayan sa kung aling tsaa ang lumalagong pangunahin sa mga bundok, ay ang pagkakaroon ng malinis at mahalumigmig na hangin para sa mga palumpong, pati na rin ang taas sa taas ng dagat. Sa mga kondisyon na hindi kanais-nais sa kapaligiran, ang bush ng tsaa ay hindi lalago, dahil lubos itong sensitibo sa polusyon sa hangin.
Saan lumalaki ang tsaa
Ang tsaa ay nalilinang sa higit sa 30 mga bansa sa mundo, ngunit ang Asya ang pangunahing rehiyon para sa pagbibigay ng tsaa. Ang pagkalat ng tsaa sa buong mundo ay nagsimula nang tumpak sa Tsina, dahil ang kultura ng tsaa dito ay nagsimulang lumitaw ilang millennia na ang nakakaraan. Ang puno ng tsaa ay natuklasan dito, at ginamit ng mga Tsino ang mga dahon nito hindi lamang bilang gamot, kundi pati na rin bilang inumin. Hanggang ngayon, ang Tsina ay sikat sa kanyang magagandang natipon na tsaa at ang pangunahing tagapagtustos ng tsaa sa buong mundo.
Mula sa Tsina, ang mga binhi ng tsaa o punla ay unang dumating sa India. Ngunit ang paglilinang ng tsaa sa ilalim ng impluwensya ng British ay nagsimula dito lamang sa pagtatapos ng ika-18 siglo. Ang kolonya ng India ay naging praktikal na isang emperyo ng tsaa.
Kasabay nito, noong ika-18 siglo, ang puno ng tsaa ay dinala sa Sri Lanka, na tinawag na Ceylon. At sa pagsisimula ng ika-19 na siglo, ang mga plantasyon ng tsaa sa isla ay medyo malaki.
Ang mga binhi ng tsaa ay dinala sa Japan sa simula ng ika-9 na siglo. Ngunit ang halamang ito ay hindi nakatanggap ng malawak na mga taniman dito.
