Maraming mga recipe para sa pagluluto ng adobo at adobo na mga kamatis. Ngunit ang isang ito ay kakaiba lamang. Ang pagkakaroon ng lutong kamatis nang isang beses, hindi ka kailanman makikilahok sa resipe na ito. Bakit? Dahil hindi ka papayag ang iyong pamilya na gawin mo ito. Paulit-ulit nilang tatanungin sila.
Kailangan iyon
- - mga kamatis na 1 kg
- - asin ng 1 kutsara bawat 1 litro ng tubig
- - 2 ulo ng bawang
- - 1 karot
- - isang bungkos ng perehil
- - 2 litro ng tubig
- - Bay leaf
- - paminta, matamis na mga gisantes
Panuto
Hakbang 1
Upang mag-atsara ng mga kamatis sa simpleng paraan na ito, kailangan mo ng isang pagpuno. Ihanda ito bilang mga sumusunod. Ang bawang ay dapat na disassembled sa mga hiwa, peeled at hadhad sa isang mahusay na kudkuran. Peel ang mga karot, hugasan at kuskusin sa isang magaspang na kudkuran. Hugasan ang perehil, tumaga nang makinis. Paghaluin ang lahat sa isang hiwalay na lalagyan.
Hakbang 2
Hugasan nang mabuti ang malakas na pula at kayumanggi na mga kamatis at gupitin ang tuktok. Pinalamanan ang mga kamatis na may isang halo ng bawang, karot, perehil. Upang mag-atsara ng mga kamatis, dapat mong ilagay ang mga ito sa isang enamel o baso ng baso
Hakbang 3
Pakuluan ang dalawang litro ng tubig, magdagdag ng dalawang bilugan na kutsarang asin. Pagkatapos ay magdagdag ng mga bay dahon at matamis na mga gisantes. Maghintay hanggang sa ang tubig ay mainit at ibuhos ang mga kamatis. Dapat itong ganap na takpan ang mga gulay. Pagkatapos ay kailangan mong takpan ang mga kamatis ng isang patag na plato at pindutin pababa ng ilang mabibigat na timbang.
Hakbang 4
Iwanan ang kasirola na may mga kamatis sa temperatura ng kuwarto sa loob ng isang araw. Matapos ang oras na ito ay lumipas, ilagay ang mga kamatis sa ref. Handa na silang gamitin sa isang araw. Maaari kang mag-atsara ng mga kamatis sa simple at masarap na paraan na ito sa iba't ibang laki. Magluluto silang maganda at pag-iba-ibahin ang mga pinggan sa iyong mesa.
