Ang sagot sa tanong kung paano matuyo ang mga crackers ay hindi mahirap. Ang pinakamadaling paraan upang makakuha ng crispy toasted na mga piraso ng tinapay ay nasa oven. Siyempre, maaari mo ring gamitin ang microwave para sa hangaring ito. Gayunpaman, sa kasong ito, ang mga crouton, sa kasamaang palad, ay hindi makakakuha ng isang crispy crispy crust. Ang parehong ay maaaring sinabi para sa pagpapatayo sa tabi ng kalan. Bukod dito, sa kasong ito, ang proseso ay magiging masyadong mahaba.
Kailangan iyon
- - oven;
- - tinapay ng rye o trigo;
- - isang matalim na kutsilyo;
- - sangkalan;
- - asin sa lasa;
- - pampalasa (hops-suneli, paminta).
Panuto
Hakbang 1
Kaya paano mo pinatuyo ang mga crackers sa oven? Gupitin muna ang tinapay. Maaari kang tumagal ng hindi masyadong sariwang (2-3 araw), ngunit syempre, hindi nasisira. Kung ang mga crouton ay inilaan para sa sopas, dapat silang nasa hugis ng mga cube na tungkol sa 1 x 1 cm. Para sa salad, ang toasted na tinapay, gupitin sa mga cube, ay ginagamit. Ganun din sa mga crouton ng beer. Sa kasong ito, gupitin ang tinapay sa mga cube.
Hakbang 2
Hugasan ang baking sheet at tuyo na rin. Linisan ang pader mismo ng oven. Kung hindi ito tapos, ang mga crouton ay maaaring tumanggap ng ilang banyagang amoy. I-on ang oven upang magpainit. Ang temperatura ay maaaring itakda sa 150-200 gr. Sa mga lumang oven, ang mga mumo ng tinapay ay karaniwang pinatuyong sa isang karaniwang temperatura ng 180 degree.
Hakbang 3
Ikalat ang hiniwang tinapay sa isang layer sa isang baking sheet. Tanging ang hiwa ng tinapay sa parehong paraan ang maaaring matuyo sa isang sheet. Halimbawa, ang paghahalo, hindi pinapayagan. Kung hindi man, ang ilang mga piraso ay maaaring hindi matuyo, at ang ilan ay maaaring masunog. Kung nais mong makakuha ng mga crackers na may isang ginintuang crust, unang grasa ang dahon ng isang maliit na langis ng halaman.
Hakbang 4
Paano matuyo ang mga crackers sa oven? Kapag ang oven ay nagpainit hanggang sa nais na temperatura, ilagay lamang ang sheet dito at isara ang pinto. Pagkatapos ng 10 minuto, buksan ang gabinete at pukawin ang mga crouton. Kapag natutuyo, ang mga cube ay maaaring iwanang hindi nagbabago hanggang luto. Ang mga stick ay dapat na hinalo ng maraming beses (mga 4).
Hakbang 5
Maghintay hanggang sa maging handa ang mga rusks. Kung pinutol mo ang tinapay, halimbawa, sa 1x1 cm cubes, dalawampung minuto ay magiging sapat para sa pagbe-bake sa temperatura na 140-150 degrees. Para sa mas malaking cube, ang oras ng pagpapatayo ay karaniwang 30-35 minuto. Sa temperatura ng 180-200 degree, ang pagpapatayo madalas na tumatagal ng hindi hihigit sa 10 minuto.
Hakbang 6
Pakiramdam ang mga crouton gamit ang isang kutsilyo. Kung nakaramdam ka ng tigas, patayin ang oven at isara ang pinto. Maghintay hanggang sa lumamig ang gabinete at alisin ang mga nakahandang crackers. Hintaying lumamig din sila. Timplahan ng asin at pampalasa kung ninanais. Ngayon alam mo kung paano matuyo nang tama ang mga crackers.
Hakbang 7
Tiklupin ang tapos na crispy cubes o wedges sa isang cotton bag. Maaari mo ring iimbak ang iyong mga crouton sa isang lalagyan ng plastik. Ilagay ang lalagyan mismo sa isang tuyo, madilim na lugar. Maaari itong, halimbawa, isang pantry o isang cabinet mezzanine lamang. Huwag mag-imbak ng mga mumo ng tinapay sa kusina o sa anumang iba pang katulad na lugar kung saan maaari silang pumili ng mga amoy.
Hakbang 8
Kolektahin ang mga natitirang breadcrumb sa baking sheet sa isang hiwalay na bag. Sa hinaharap, sila ay madaling gamitin para sa pag-breade. Hugasan ang oven at baking sheet. Yun lang Ang mga masasarap na tuyong tinapay na cube at cube ay maaaring magamit tulad ng nilalayon.
