Ang instant na kape ay ipinakilala sa pangkalahatang publiko pitumpu't limang taon na ang nakalilipas ng isang teknologo sa Nestlé. Maaari nating sabihin na pinahusay lamang ni Max Morgenthaler ang pag-imbento ng Japanese Satori Kato, na lumikha ng unang instant na kape sa pagtatapos ng ikalabinsiyam na siglo, ngunit walang pagkakataon na ilunsad ang produksyong pang-industriya.
Mga instant na alamat ng kape
Mas gusto ng maraming tao ang instant na kape kaysa sa buong butil, umaasa na mas mababa ang caffeine. Hindi ito ganap na totoo. Ang isang tasa ng ginawang serbesa ay naglalaman ng humigit-kumulang na walumpung milligrams ng caffeine, at isang tasa ng instant na kape ay naglalaman ng humigit-kumulang na animnapung milligrams. Dapat pansinin na ang caffeine ay maaaring maging mas mababa sa caffeine sa mga beans ng kape kung napakabilis na magluto at dalhin sa isang pigsa isang beses lamang.
Ang caaffeine ay isang lubos na kontrobersyal na sangkap. Mayroon itong nakapagpapalakas na mga pag-aari, at nagpapabuti din ito ng kalagayan sa pamamagitan ng pagtaas ng antas ng dugo ng kaligayahan na hormon serotonin. Gayunpaman, ang mga pag-aari na ito na ginagawang mapanganib ang kape. Pagkatapos ng lahat, kung sinimulan mong abusuhin ang inumin na ito, pag-inom ng higit sa dalawang tasa sa isang araw, kung tatanggihan mo ang kape o kahit na bawasan ang dosis, ang katawan ay magdurusa, dahil magkulang ito ng isang bahagi ng sigla, at ang antas ng serotonin ay magiging Masyadong mababa. Matapos tanggihan ang kape, ang isang tao ay maaaring makaranas ng mga sintomas ng pag-atras - pagkahilo, pag-aantok, pagkasira ng bilis ng mga reaksyon, ang hitsura ng pananakit ng ulo. Samakatuwid, kinakailangang talikuran nang maingat ang kape, unti-unting binabawasan ang dosis. Sa isip, ang pagbibigay ng kape ay dapat tumagal ng maraming buwan. Ang nasabing mahabang panahon ay magbibigay sa katawan ng isang pagkakataon na muling itayo.
Ang instant na kape ay naglalaman ng hindi lamang caffeine, kundi pati na rin mga lasa, kulay at preservatives. Sa natural na kape, sila ay alinman sa wala, o isang mas maliit na halaga.
Ang pinsala ng instant na kape
Ang isa sa mga hindi kasiya-siyang epekto ng instant na kape ay isang pagtaas ng kaasiman, kaya't hindi ito mairerekumenda para sa mga taong may problema sa gastrointestinal tract. Sa pamamagitan ng pagtaas ng antas ng kaasiman, ang instant na kape ay makabuluhang nagpapabilis sa pantunaw. Sa kasamaang palad, hindi ito humahantong sa ninanais na pagbawas ng timbang, ngunit sa pag-unlad ng cellulite at pangkalahatang pagkahilo at pagkakaputok ng balat.
Ang instant na kape ay nagbubuga ng maraming mga nutrisyon at bitamina mula sa katawan, lalo na ang mga bitamina A at B, kaltsyum, potasa, magnesiyo, sink at iron. Bilang karagdagan, sineseryoso ng kape ang pag-aalis ng tubig sa katawan.
Mahihinuha na ang instant na kape ay hindi napakasama sa mga one-off na application. Sa isang kritikal na sitwasyon, maaari itong magbigay ng sigla at lakas, ito ay lalong mabuti pagkatapos ng isang walang tulog na gabi, ngunit ang regular na paggamit ng instant na kape ay nagsasama ng isang bilang ng mga negatibong kahihinatnan. Maaaring magrekomenda ng instant na kape para sa mga pasyenteng nakakaisip, dahil ang caffeine na nilalaman nito ay nakataas ng presyon ng dugo nang mabilis, ngunit ang mga pasyente na may hypertensive ay dapat tanggihan ang anumang uri ng kape at matapang na tsaa, kung hindi man ay maaaring magkaroon sila ng mga seryosong problema sa kalusugan.
