Ang mga pagkaing may jellied ay hindi lamang meryenda. Iminumungkahi ko na gumawa ka ng isang hindi pangkaraniwang dessert - matamis na jellied egg. Sa palagay ko hindi ka niya iiwan na walang malasakit.
Kailangan iyon
- - mga itlog - 7 mga PC;
- - katas o compote - 200 ML;
- - berry;
- - dahon ng mint;
- - mga kumquat o iba pang mga prutas ng sitrus;
- - asukal;
- - gulaman.
Panuto
Hakbang 1
Ibuhos ang gulaman sa isang hiwalay na mangkok at ibuhos sa 100 ML ng malamig na tubig. Iwanan ito sa estado na ito hanggang sa mamaga, iyon ay, sa loob ng 15 minuto.
Hakbang 2
Banlawan nang banayad ang mga itlog na may baking soda. Pagkatapos kumuha ng isang kutsilyo at gumawa ng isang butas kasama nito sa mapurol na bahagi ng itlog, iyon ay, sa ilalim. Ang laki ng butas na ito ay dapat na 2.5 sentimetro ang lapad. Ibuhos ang yolk at puti sa pamamagitan nito sa isang hiwalay na tasa at itabi. Para sa isang jellied dessert, mga egghell lamang ang kinakailangan.
Hakbang 3
Dissolve ang soda sa maligamgam na tubig at ibabad ang shell dito. Pagkatapos ng ilang minuto, alisin ito mula sa baking soda solution at banlawan ng malinis na tubig.
Hakbang 4
Pagsamahin ang katas at asukal sa isang kasirola. Ilagay ang halo sa kalan. Kapag kumukulo ito, idagdag dito ang namamagang gulaman. Paghaluin nang lubusan ang lahat at alisin mula sa init.
Hakbang 5
Ang mga itlog ay dapat ilagay sa isang espesyal na may-ari ng itlog. Gagawin nitong mas madali upang punan ito.
Hakbang 6
Una, kailangan mong ibaba ang dahon ng mint sa ilalim ng egghell, pagkatapos ay ilagay ang mga berry at pagkatapos lamang ang mga prutas ng sitrus, gupitin sa maliliit na piraso. Ibuhos ang gelatinous na halo sa pinalamanan na shell at palamigin hanggang sa ganap na tumigas ito, sa loob ng halos 8 oras. Matapos ang oras ay lumipas, alisin ang shell. Handa na ang mga sweet jellied egg!
