Parehong kayumanggi at puting asukal ay pantay na angkop para sa isang lutong bahay na halva na resipe. Maaari kang kumuha ng madilim o gatas na tsokolate - hindi ito partikular na nakakaapekto sa lasa. Sa ref, ang isang matamis na napakasarap na pagkain ay nakaimbak ng mahabang panahon. Ang mayamang lasa ng inihaw na linga ng linga ay nagbibigay sa halva ng kaaya-aya na lasa ng nutty. Ang isang kamangha-manghang oriental treat na may isang tasa ng kape.
Kailangan iyon
- - 350 g raw na linga ng linga;
- - 345 g kayumanggi asukal;
- - 50 g ng maitim na tsokolate at harina;
- - 3 kutsara. tablespoons ng lemon juice;
- - 1 kutsarita ng vanilla esensya;
- - mantikilya
Panuto
Hakbang 1
Pira-piraso ang tsokolate, matunaw sa isang paliguan sa tubig o microwave. Gilingin ang mga linga ng linga sa isang gilingan ng kape, huwag labis - maaari kang maging mumo, hindi harina.
Hakbang 2
Ibuhos ang 160 ML ng simpleng tubig sa isang malalim na kasirola, magdagdag ng asukal, lemon juice, pukawin. Dalhin ang syrup sa isang pigsa, bawasan ang init, kumulo ng 10 minuto, pagpapakilos ng pinaghalong.
Hakbang 3
Pagprito ng harina sa isang tuyong kawali hanggang sa ginintuang kayumanggi. Idagdag dito ang mga buto ng linga. Magluto ng 3-5 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan. Ang timpla ay dapat maging isang magandang kulay ginintuang cream at lilitaw ang isang kaaya-ayang inihaw na linga.
Hakbang 4
Patayin ang init sa ilalim ng matamis na syrup, ibuhos dito ang mainit na halo ng linga, pukawin. Idagdag ang vanilla chocolate at masahin sa isang kahoy na kutsara.
Hakbang 5
Pahiran ang mantikilya ng form, maaari mong takpan ang form gamit ang cling film. Ilagay ang halos pinalamig na masa dito, pakinisin ito, ang kapal ng layer ay dapat na hindi hihigit sa 2.5 sentimetro. Gamit ang isang kutsilyo, gupitin ang halva sa mga piraso ng nais na laki. Ilagay ito sa ref hanggang sa ganap itong tumigas.
Hakbang 6
Palamutihan ang natapos na halva ng natunaw na tsokolate o niyog. Paghatid ng pinalamig. Ang Halva na ginawa mula sa mga linga ng linga na may tsokolate ay pinapanatili ang hugis nito nang maayos, hindi kumakalat, hindi dumidikit sa mga kamay at ngipin.
