Ang isang masarap at simpleng salad na ginawa mula sa mga karot at kampanilya ay magiging isang mahusay na karagdagan sa iyong pang-araw-araw na menu, at papayagan ka ring tamasahin ang lasa ng mga mabangong gulay sa isang maanghang na atsara sa buong taglamig.
Kailangan iyon
- –Bulgarian paminta ng iba't ibang kulay (650 g);
- –Mga sariwang karot (340 g);
- –Mga sariwang sibuyas (3-4 pcs.);
- –Mga berdeng kamatis (4 na mga PC.);
- - langis ng halaman (80 ML);
- –Atetic 6% (70 ml);
- - granulated asukal (1, 5 tsp);
- –Salt (1 kutsara. L.);
- –Black ground pepper sa panlasa.
Panuto
Hakbang 1
Una, kailangan mong ihanda nang maaga ang lahat ng mga gulay. Upang magawa ito, kumuha ng paminta, banlawan nang lubusan sa ilalim ng tubig, alisin ang nakikitang dumi. Gupitin ang tangkay gamit ang isang matalim na kutsilyo at alisin ang lahat ng mga buto. Alisin ang mga puting guhitan sa loob ng paminta. I-chop ang gulay sa manipis na piraso.
Hakbang 2
Ang mga sibuyas ay dapat ding hugasan, balatan at gupitin. Ilipat ang mga sibuyas sa isang hiwalay na tasa. Susunod, kunin ang mga kamatis, hugasan, at pagkatapos ay i-chop ang mga ito sa mga cube. Pagkatapos ay idagdag ang mga kamatis sa mga sibuyas. Ang mga karot ay maaaring ihawan para sa mga karot sa Korea o simpleng tinadtad sa maliliit na piraso.
Hakbang 3
Maglagay ng malalim at malaking kasirola sa hotplate. Idagdag ang lahat ng nakahandang gulay at timplahan ng asin at paminta sa panlasa. Lutuin ang halo ng gulay sa kalan ng halos 10-15 minuto. Pagkatapos ibuhos ang kinakailangang dami ng langis ng halaman. Alalahanin na pukawin ang mga gulay nang pana-panahon.
Hakbang 4
Ang susunod na hakbang ay upang magdagdag ng suka. Siguraduhin na ang mga usok mula sa kagat ay hindi pumasok sa itaas na respiratory tract. Para sa mga ito, mas mahusay na ilayo ang iyong mukha sa kawali. Kumulo ang workpiece ng halos 15 minuto.
Hakbang 5
Ilagay ang bacon sa mga handa na garapon, takpan ng mga sterile lids. Ibuhos ang mainit na tubig sa isang hiwalay na kasirola, ilagay sa kalan. I-sterilize ang mga garapon sa kasirola na ito ng hindi bababa sa 10-12 minuto.
