Ang mabango at masarap na salad na ito ay kabilang sa lutuing Greek. Ito ay batay sa sun-tuyo na mga kamatis, inihurnong manok at Parmesan keso.
Kailangan iyon
- Para sa salad:
- - fillet ng manok - 300 gr.;
- - mga kamatis na pinatuyo ng araw - 100 gr.;
- - Parmesan - 50 gr.;
- - berdeng salad (halimbawa, radicho) - 150 gr.
- - bawang;
- - itim na paminta / mga gisantes;
- - pinatuyong halaman.
- Para sa refueling:
- - langis ng halaman - 50 ML;
- - mustasa - 1 tsp;
- - lemon juice);
- - paminta ng asin.
Panuto
Hakbang 1
Gumiling asin, paminta, halaman sa isang lusong, magdagdag ng isang maliit na langis ng halaman, makinis na tinadtad na bawang.
Kuskusin ang fillet ng manok na may nagresultang komposisyon at ibalot ito sa foil.
Naghurno kami sa oven sa 180 degrees sa loob ng 30-40 minuto.
Hakbang 2
Gupitin ang maliit na laman ng manok at mga kamatis. Gupitin nang manipis ang keso.
Hakbang 3
Paghahanda ng pagbibihis. Upang magawa ito, ihalo ang mustasa, langis, lemon juice. Asin at paminta.
Hakbang 4
Paghaluin ang dressing na may berdeng salad.
Ikinalat namin ang mga sangkap sa sumusunod na pagkakasunud-sunod, litsugas, kamatis, fillet, sa itaas - Parmesan.
