Masarap na cake na gawa sa mga frozen na strawberry, inihurnong biskwit at puting tsokolate. Ang kasiyahan at kagandahan ay pinagsama sa isang napakasarap na pagkain. Isang magandang dessert para sa anumang pagdiriwang ng pamilya!
Kailangan iyon
- Para sa walong servings:
- - 500 g mga nakapirming strawberry;
- - 300 ML cream 35% na taba;
- - 150 g ng puting tsokolate;
- - 100 g ng mantikilya;
- - 10 g ng gulaman;
- - 18 mga PC. mga biskwit na savoyardi;
- - 4 na kutsara. kutsarang asukal.
Panuto
Hakbang 1
Gumiling mga savoyardi cookies (Mga daliri ng kababaihan), ihalo sa pinalambot na mantikilya. Ilagay ang nagresultang mumo sa isang split form, takpan ang ilalim ng cling film. I-tamp ang masa sa ref habang inihahanda mo ang lahat ng iba pang mga sangkap para sa mousse cake.
Hakbang 2
Matunaw ang puting tsokolate sa isang paliguan ng tubig, magdagdag ng 50 ML ng mainit na cream, ihalo nang lubusan. Ibuhos ang likidong tsokolate sa isang hulma sa tuktok ng mga durog na cookies, palamig muli.
Hakbang 3
I-defrost ang mga strawberry nang bahagya, gilingin sila ng asukal, ibabad ang gelatin sa 1/3 tasa ng simpleng tubig. Init ang strawberry puree, ngunit huwag itong pakuluan, ihalo sa gulaman. Whisk 250 ML ng malamig na cream sa isang malakas na foam, ihalo dahan-dahan sa strawberry puree, pukawin hanggang makinis. Ilagay ang masa sa isang hulma, palamig ng 5 oras.
Hakbang 4
Pagkatapos nito, ilabas ang ulam kasama ang dessert, gumuhit ng kutsilyo sa pagitan ng mga dingding ng form at ng gilid ng cake, buksan ang form, ilipat sa isang paghahatid ng ulam. Palamutihan tulad ng ninanais. Maaari mong palamutihan ang strawberry white chocolate mousse cake na may puting tsokolateng tsokolate at sariwang mga strawberry.
