Kung naghahanap ka para sa isang recipe ng cake para sa pagdiriwang ng isang Bagong Taon, kung gayon ito lamang ang kailangan mo!
Kailangan iyon
- Para sa 4 na cake d = 22 cm:
- - 300 g harina;
- - isang kurot ng baking pulbos;
- - 8 itlog;
- - 300 g ng asukal;
- - 400 g ng puting tsokolate;
- - 400 g sour cream mula sa 20%.
- Para sa cream:
- - 700 g ng Mascarpone keso;
- - 6 tbsp pulbos na asukal;
- - 2 kutsara. asukal sa vanilla.
Panuto
Hakbang 1
Ilagay ang oven upang magpainit hanggang sa 180 degree. Ihanda ang mga hulma sa pamamagitan ng pagdulas ng langis sa kanila ng langis at gaanong alikabok sa kanila ng harina.
Hakbang 2
Matunaw ang puting tsokolate sa kalan sa isang paliguan ng tubig at hayaan ang cool.
Hakbang 3
Upang maihanda ang kuwarta, hatiin ang mga itlog sa mga puti at pula ng itlog. Itabi muna ang mga puti, at talunin ang mga yolks na may asukal sa isang malambot na creamy na masa. Magdagdag ng kulay-gatas at natunaw at pinalamig na tsokolate sa mga yolks. Beat ulit.
Hakbang 4
Salain ang harina na may baking pulbos at idagdag sa pinaghalong yolk. Talunin nang lubusan sa isang taong magaling makisama.
Hakbang 5
Hinahain ng hiwalay ang mga puti hanggang sa mga taluktok at idagdag ang mga ito sa natitirang kuwarta sa maraming mga hakbang. Pukawin ang pinaghalong dahan-dahang mula sa gilid hanggang sa gitna upang ang mga squirrels ay hindi mahulog.
Hakbang 6
Hatiin ang kuwarta sa 4 na bahagi, ayusin ang mga lata at maghurno sa loob ng 40 minuto. Maaari mo ring lutuin ang halo sa isang malaking baking sheet at pagkatapos ay i-cut ito sa 4 na piraso.
Hakbang 7
Habang ang mga cake ay nagluluto sa hurno, ihalo ang "Mascarpone" na may pulbos na asukal at vanilla sugar gamit ang isang palis. Alisin ang cream sa lamig sa loob ng kalahating oras.
Hakbang 8
Palamig ang natapos na cake at amerikana ng cream. Pinalamutian din nila ang tuktok at mga gilid ng cake. Kung ninanais, maaari mong iwisik ang cake ng gadgad na puting tsokolate, niyog o almond petals, waffle crumbs. Panatilihing malamig ang cake bago ihain!
